Salade aux fruits du soleil et truffes de pâté

      

Ingrédients pour 4 cobayes :

• 250g de pâté
• 5 orages
• 4 dattes
• 20g de pistaches
• 30g d'amandes

5 c à soupe d'huile d'olive, cumin, muscade,menthe, sel, poivre

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Préparation :     

1     Pelez 4 oranges. Pressez la dernière. Mélangez le jus avec l'huile d'olive et les épices et versez sur l'oranges.

2     Formez des petites boules avec le pâté. Ouvrez les dattes et garnissez-les de pâté. Concassez les fruits secs et roulez les boules de pâté dedans. Servez la salade d'oranges bien fraîche les truffes de pâté aux fruits secs.