Verrines d'abricots au fromage blanc

Ingrédients pour 4 cobayes : 12 boudoirs 12 abricots 800g de fromage blanc égoutté des amandes éffilées liqueur d'abricot sucre beurre Source d'inspiration : http://www.ptitchef.com/recettes/dessert/abricot-au-fromage-blanc-facon-charlotte-fid-1425435

Préparation: Couper les boudoirs en petits morceaux, les tremper dans la liqueur d'abricots. En répartir au fond des coupes. Poêlez les abricots dans un peu de beurre. Ajoutez du sucre pour faire caraméliser. Laissez refroidir. Ajouter les abricots coupés en morceaux au fond des coupes. Couvrez d'une grosse cuillère à soupe de fromage blanc. Recommencez à nouveau cette étape et finir par du fromage blanc avec les amandes éffilées que vous aurez fait griller et caraémilser au préalable et le reste des abricots en décoration. Servez bien frais. Retrouvez mes recettes sur recettes de cuisine : abricots, verrines, fromage blanc, boudoirs.