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CNRS : Cuisiner Nuit Rarement à la Santé
31 octobre 2012

Soupe de fruits exotiques

Soupe de fruits exotiques
Ingrédients pour 4 cobayes : 3 jaunes d'oeufs 60g de sucre 2 c à soupe de Maïzena 1/2 l de lait kiwis bananes mangues Préparation : Préparez une crème anglaise. Battez les jaunes d'oeufs avec le sucre et la Maïzena. Ajoutez le lait bouillon en continuant...
Posté par noinnounette à 06:44 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: banane,  mangue,  crème anglaise,  kiwi,  dessert,  jaunes d'oeufs,  fruits éxotiques,  soupe

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30 octobre 2012

Recettes d'inspiration grecque pour la fête nationale

Recettes d'inspiration grecque pour la fête nationale
Ulysse chez Polyphème : le funeste banquet d'un cyclope La gourmandise est un vilain défaut? " Et nous parvînmes à la terre des Kyklopes orgueilleux et sans lois qui, confiants dans les Dieux immortels, ne plantent point de leurs mains et ne labourent...
Posté par noinnounette à 06:13 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: miel,  nougatine,  amandes,  noix,  romarin,  vanille,  Méditerranée,  lait,  dessert,  mythologie,  été,  Cyclope,  Odyssée,  Ulysse,  anthropophage,  brebis,  cerises,  sorbet,  vin crumble

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27 octobre 2012

Tarte aux betteraves

Tarte aux betteraves
Ingrédients pour 6 cobayes : 125g de beurre 250g de farine 4 oeufs + 3 jaunes 600g de betteraves cuites 4 épices 25 cl de lait 25 cl de crème fraîche Préparation : Préparez la pâte en mélangeant la farine, 1 oeuf et le beurre. Ajoutez de l'eau si besoin....
Posté par noinnounette à 22:13 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: betterave,  tarte,  plat unique,  quatre-épices

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27 octobre 2012

Petit tour à Vienne pour la fête nationale autrichienne

Petit tour à Vienne pour la fête nationale autrichienne
La truite de Schubert par Raymond Devos Mousse au chocolat à la viennoise Ingrédients : Mousse au chocolat Café lyophilisé Chantilly Préparation : Préparez votre mousse au chocolat préférée, en pensant à y ajouter du café lyophilisé. Je vous laisse choisir...
Posté par noinnounette à 15:05 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: café,  chocolat,  chantilly,  chapelure,  persil,  dessert,  cerfeuil,  mousse au chocolat,  Autriche,  Vienne,  Raymond Devos,  Schubert,  humour,  truite,  coriandre,  gambas,  mandarine

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25 octobre 2012

Oranges on apple trees - A-ha

Oranges on apple trees Birds that mate with bumblebees Oranges on apple trees Water comes and water goes Where it ends up no one really knows Water rises, water falls Where it comes from no one knows for sure It seeps from every pore We have seen the...
Posté par noinnounette à 21:29 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pommes,  orange,  chanson,  A-ha

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25 octobre 2012

Pour fêter les Florentin : Clafoutis florentin aux pommes

Pour fêter les Florentin : Clafoutis florentin aux pommes
Brevet déposé chez : Certiferme Ingrédients pour 6 cobayes : 2 belles pommes 100 g de pépites de chocolat 100 g d’écorce d’orange confite coupée en dés 100 g d’amandes effilées 50 g de miel 60 g de maïzena 2 sachets de sucre vanillé 2 œufs entiers + 2...
Posté par noinnounette à 21:18 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  pomme,  miel,  vanille,  amandes effilées,  dessert,  clafoutis,  florentin,  jaunes d'oeuf,  oranges confites

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25 octobre 2012

Tarte aux pommes et à l'orange

Tarte aux pommes et à l'orange
Ingrédients pour 6 cobayes : pâte brisée 3 pommes 3 c à soupe de marmelade d'orange 1 orange sucre roux Préparation : Etalez la pâte dans un moule. Couvrez-la de marmelade d'orange. Découpez les pommes en lamelles. Déposez-les sur la marmelade. Parsemez...
Posté par noinnounette à 06:41 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pomme,  orange,  tarte,  sucre roux,  dessert,  marmelade d'orange

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22 octobre 2012

Marmelade d'oranges

Marmelade d'oranges
Ingrédients : oranges 600g de sucre par kg d'oranges zestes de citron Préparation : Couvrez les oranges d'eau froide. Portez à ébullition et laissez cuire jusqu'à ce que les oranges soient molles et qu'on puisse les traverser facilement avec une aiguille....
Posté par noinnounette à 06:56 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: orange,  citron,  petit déjeuner,  marmelade

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21 octobre 2012

Celui qui a mangé son blé en herbe, ne le mangera pas en grain

Celui qui a mangé son blé en herbe, ne le mangera pas en grain
" De nombreux dictons reflètent la civilisation agricole d'où ils sont issus. Celui-ci nous dit qu'on ne peut tout posséder et qu'il faut choisir, en ne pensant pas seulement à l'avenir immédiat. Les Italiens disent : "on ne peut pas avoir son tonneau...
Posté par noinnounette à 22:19 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tableau,  Van Gogh,  blé

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21 octobre 2012

Pommes de terre au four au curry et origan

Pommes de terre au four au curry et origan
Ingrédients pour 2 cobayes : - 8 petites pommes de terre- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive- 1 cuillère à café de curry- 1 cuillère à café d'origan - 2 pincées de fleur de sel- 2 cuillères à café de farine Préparation : Préchauffez le four à 180°C....
Posté par noinnounette à 11:25 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pommes de terre,  curry,  origan

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