Bouchées meringuées au chocolat

Ingrédients pour 5 cobayes :

• 3 blancs d'œufs
• 200 g de sucre
•  75 g de chocolat noir râpé
•  1 pincée de cannelle

  Préparation :

Battre les blancs d'œufs en neige très ferme.

 Ajouter peu à peu le sucre, le chocolat et la cannelle.

 Poser des petits tas de pâte sur une tôle recouverte de papier sulfurisé (environ 140 pièces).

Enfourner pour 20 min. th.6 ou 180°.

Brevet déposé chez : Envie de bien manger.

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