Cake des débutants

Ingrédients pour 10 cobayes :

• 300g de sucre
• 500g de farine
• 2 verres d'huile
• 3 verres de lait
• 5 oeufs
• zeste d'un gros citron
• 2 sachets de levure chimique

Il s'agit de verres à moutarde.

Préparation :

Mélangez la farine et la levure.

Battez les oeufs avec le sucre, le zeste de citron. Ajoutez progressivement le lait et l'huile. Lorsque le mélange est bien liquide, délayez la farine en le versant petit à petit pour éviter les grumeaux.

Versez dans un moule à cake.

Mettez à cuire à 150°C pendant 40 minutes. Vérifiez la cuisson au bout de 20.

Brevet déposé chez : le Fichier gastronomique du club des gourmets en famille.

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