04 août 2013

Salade d'endives aux moules sur brick aux amandes

Ingrédients pour 1 cobaye : -         1 feuille de brick -         1 c à soupe de beurre -         Amandes effilées -         1 endive -         1 œuf dur -         Moutarde à l’ancienne -         Huile d’olive, sel, poivre ... [Lire la suite]

03 août 2013

Olive

9e art Olive Oyl  est un personnage féminin de bande dessinée créé  par Elzie Crisler Segar. En décembre 1919, paraît le premier strip d'une série nommée "The Thimble Theater". Elle met en scène Olive Oyl, son fiancé Ham Gravy et son frère Castor Oyl dans des séries d'histoires courtes. Olive Oyl est le personnage principal La bande dessinée prit une nouvelle orientation lorsque Segar y introduisit le 17 janvier 1929 le personnage de Popeye qui, y devenant le véritable héros, relègue alors Olive au second plan. Le frère... [Lire la suite]
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02 août 2013

Salade d'endives à la tapenade et aux noix

Ingrédients pour 1 cobaye : -         1 endive -         10g de noix -         1 c à café de câpre -         25g d’anchois au naturel -         40g d’olives noires dénoyautées -         1 filet d’huile d’olive -         Sel, poivre ... [Lire la suite]
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02 août 2013

Brouillade de butternut aux olives et triangles au sésame

Ingrédients pour 1 cobaye : 125g de courge butternut cuite beurre 1 oeuf 10g-15g d'olives noires 1 feuille de brick sésame Préparation : Faites fondre 1 c à soupe de beurre. Badigeonnez-en la feuille de brick. Parsemez-la de graines de sésame. Salez, découpez en triangles et mettez-les au four (180°C) en surveillant souvent pour ne pas laissez brûler. Dans une poêle, faites fondre une noix de beurre. Ajoutez la courge et écrasez-la pour obtenir une purée. Ajoutez l'oeuf et remuez constamment le tout jusqu'à ce... [Lire la suite]
30 juillet 2013

Lemon tree par Fools Garden

Cette chanson a été écrite à la suite de la mort de le petite amie du chanteur dans un accident de voiture... contre un citronnier.   I'm sitting here in a boring room Je suis assis ici, dans une salle ennuyeuse It's just another rainy Sunday afternoon Ce n'est qu'une autre après-midi d'un dimanche pluvieux I'm wasting my time, I got nothing to do Je perds mon temps, je n'ai rien à faire I'm hanging around, I'm waiting for you Je poireaute, en t'attendant But nothing ever happens, and I wonder Mais rien ne se passe... [Lire la suite]
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28 juillet 2013

Pain d'épices au miel

Ingrédients pour 6 cobayes : 300g de farine 60g de beurre 150g de sucre roux 150g de miel 1 c à café de levure 1 c à café rase de bicarbonate 1 c à café rase de 4 épices 1 c àcafé rase de gingembre 1 c à café rase de cannelle 100g d'écorces confites de citron, orange, cédrat hachées 1 oeuf 1/8 de l de lait 100g d'amandes effilées Préparation : Faites fondre le beurre. Ajoutez le miel et le sucre et laissez refroidir. Ajoutez le reste des... [Lire la suite]

27 juillet 2013

Tarte briochée à la crème catalane

  Ingrédients pour 6 cobayes : 350g de farine 1 sachet de levure sèche de boulanger 510 ml de lait 30ml d'eau de fleur d'oranger 50g de beurre le zeste râpé de 2 citrons 10g de sucre vanillé 20g de sucre + 2 c à soupe 1 oeuf + 3 jaunes 2 c à soupe de Maïzena 50g d'amandes concassées ou de pignons de pin perles de sucre Préparation : Mélangez la farine, la levure de boulanger, l'oeuf entier, 170 ml de lait tiède, l'eau de fleur d'oranger, le beurre mou, le zeste râpé d'un citron et les 2 c à soupe de... [Lire la suite]
27 juillet 2013

Gâteau de Limoux

Ingrédients pour 6 cobayes : 250g de farine 10g de levure de boulanger 2 c à soupe de lait tiède 2 oeufs 1/2 c à café de zestes de citron râpés 65g de beurre mou 50g de fruits confits 115g de sucre Préparation : Délayez la levure dans le tiède. Mélangez la farine avec les oeufs, la levure, 65g de sucre, le citron et le beurre. Pétrissez jusqu'à obtenir une boule de pâte homogène, lisse et pas trop molle. Laissez la pâte lever pendant 4 heures. Etalez la pâte sur 1 cm d'épaisseur. Déposez-la dans un moule à... [Lire la suite]
21 juillet 2013

Filet de Saint-Pierre au caviar

Ingrédients pour 4 cobayes : 4 filet de Saint-Pierre 1 bouquet de cerfeuil 1 citron zeste d'1 orange 1 étoile de badiane 1 c à café de graines de coriandre 400g de pâte feuilletée caviar (ou oeuf de lump comme moi) 20 cl de crème liquide huile d'olive, sel, poivre Préparation : Etalez la pâte feuilletée et découpez-la en 8 rectangle (ou en forme de poisson). Faites la cuire 20 minutes à 200°C. Faites bouillir 1/2l d'eau avec le citron coupé en rondelles, le zeste d'orange, la badiane, 1 c à soupe d'huile... [Lire la suite]
21 juillet 2013

Gâteau chocolat-citron

Ingrédients pour 6 cobayes : 150g de beurre ramolli 3 oeufs 150g de sucre 250g de farine 1 c à café de levure chimiuqe 10 cl de jus de citron + zeste râpé 100g de chocolat Préparation : Râpez le chocolat. Mélangez tous les ingrédients jusqu'à ontenir une pâte homogène. Versez dans une grand moule à manqué (cuisson 50 minutes à 150°C) ou des moules individuels (cuisson 20 min à 210°C). Brevet déposé chez : Gourmandises familiales, I, 31. Retrouvez cette recette sur Recettes de cuisine : dessert, gâteau,... [Lire la suite]
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