CNRS : Cuisiner Nuit Rarement à la Santé

24 août 2012

Etoiles à la fève Tonka

Ingrédients pour une quinzaine de biscuits : 150g de pâte sablée sucrée maison 1 fève tonka 40g de chocolat blanc Préparation : Préparez votre pâte sablée en incorporant une fève tonka râpée. Etalez la pâte. Découpez des étoiles à l’aide d’un emporte-pièce....

Posté par noinnounette à 06:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, chocolat blanc, fève tonka, biscuits, goûter, Noël., sablés

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 août 2012

Des recettes à faire rosir de plaisir pour la Sainte-Rose

L'ambivalence du rose Traditionnellement, on considère que le rose serait la couleur des filles, par opposition au bleu qui serait la couleur attribuée aux garçons. Couleur délicieusement féminine depuis les layettes, tutu et robes des petites filles,...

Posté par noinnounette à 23:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: meringues, crêpe, fraises, sarrasin, chapelure, bière., fraise Tagada, gourmandises, oeufs de lumps, oeufs de saumon, saumon fumé

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 août 2012

Verrines de Pommes et Foie Gras en Crumble de Pain d'Epices

Ingrédients pour 4 cobayes : 4 pomme reinette 100 g de pain d'épice 300 g de Foie gras mi-cuit poivre Préparation : Pelez les pommes, coupez-les en quartiers puis chaque quartier en 6 cubes. Faites fondre le beurre dans une sauteuse, ajoutez les cubes...

Posté par noinnounette à 21:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme, verrine, Noël, foie gras, crumble, entrée., pain d'épice

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 août 2012

Framboise de Boby Lapointe

Elle s'appelait Françoise,Mais on l'appelait Framboise !Une idée de l'adjudant Qui en avait très peu, pourtant,(des idées)...Elle nous servait à boireDans un bled du Maine-et-Loire ;Mais ce n'était pas Madelon...Elle avait un autre nom,Et puis d'abord...

Posté par noinnounette à 21:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboise, chanson, Boby Lapointe

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 août 2012

Soufflé glacé au chocolat blanc sur lit de fruit de la passion et coeur de framboises

Ingrédients pour 1 cobaye : 2 fruits de la passion 2 c à soupe de sirop de fruit de la passion 1 feuille de gélatine 80g de chocolat blanc 1 blanc d'oeuf 5 cl de crème fleurette 2 c à soupe de sucre 1 petite poignée de framboises 1 Mikado blanc feuille...

Posté par noinnounette à 06:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboises, soufflé, chocolat blanc, entremets, dessert, glace, fruits de la passion, été

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 août 2012

Riz au lait crémeux framboises et poire

Ingrédients pour 6 cobayes : 150g de riz carnaroli 3 jaunes d'oeufs le zeste d'une orange 1 gousse de vanille 240g de sucre 60cl de jus de pommes pétillant 3 poires 125g de framboises 90g de beurre 30 cl de crème liquide 90 cl de lait 90g de raisins secs...

Posté par noinnounette à 14:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: riz, orange, framboises, raisins secs, entremets, riz au lait, dessert, Champomy, jus de pomme, poires

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 août 2012

Frites de polenta

Ingrédients pour 6 cobayes : 400g de polenta (semoule de maïs) 70g de parmesan 2 l de lait muscade, poivre, sel 100g de beurre bain de friture Préparation : Portez le lait à ébullition. Baissez le feu. Versez la polenta dedans et mélangez jusqu'à épaississement....

Posté par noinnounette à 07:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: friture, cuisine italienne, frite, polenta

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 août 2012

Pain à hamburgers

Ingrédients 360 grammes de farine blanche type 55 ou bio si vous voulez donner un autre goût à vos pains 200 ml de lait 10 grammes de levure de boulanger 15 grammes de sucre en poudre 2 grammes de sel 2 cuillères à café de jus de citron 20 grammes de...

Posté par noinnounette à 06:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, Hamburger

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 août 2012

Hamburgers little Italy

Ingrédients pour 2 personnes : 2 pains à hamburgers 1 escalope de poulet 1 boule de mozzarella di buffala 2 cs de pesto de roquette (ou pesto de basilic à défaut) 1 poignée de roquette 1 tomate mûre Huile d’olive Sel, poivre 1 petit oeuf Farine Chapelure...

Posté par noinnounette à 19:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, pesto, Hamburger, cuisine américaine, cuisine italienne, chapelure, poulet, mozzarella, poulet pané., roquette

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 août 2012

Whoopies fromage-basilic-tomates et jambon cru

Ingrédients pour 6 cobayes : 250 grammes de fromage frais 6 tranches de jambon cru 10 tomates confites 10 feuilles de basilic 120 grammes de beurre mou 150 grammes de vergeoise blonde (ou sucre blond) 1 oeuf 250 grammes de farine 1 CC de levure chimique...

Posté par noinnounette à 21:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon cru, basilic, tomates confites, fromage frais, entrée, recette d'été, sucré-salé, vergeoise., whoopies

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 10 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 40 50 > >>