14 juin 2013

Un yaourt pour une journée équilibrée

Selon une étude américaine, commencer sa journée en mangeant un yaourt serait un indicateur de bonnes habitudes alimentaires pour le reste de la journée. Ils ont constaté que les personnes qui consomment des yaourts mangent plus de fruits, de légumes, de noix et de céréales complètes que la moyenne.  
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23 septembre 2012

Onde de choc après l'étude sur les OGM

"Branle-bas de combat sur les OGM. La publication d'une étude française démontrant la toxicité du maïs génétiquement modifié relance le débat sur la politique de santé. Le professeur Gilles-Eric Séralini a réalisé, en cachette des insdustriels et sans le soutien des organismes publics, des travaux sur le maïs NK 603 de Monsanto. Ses travaux ont duré deux ans, ontre trois mois pour les études traditionnelles. Résultat : les rats ayant ingéré des OGM ont entre deux et cinq fois plus de tumeurs que les autres. Saisine des autorités de... [Lire la suite]
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14 avril 2012

Cuisiner nuit rarement à la santé !

Plats cuisinés : les recettes des industriels pour casser les prix Choix des ingrédients, composition ou encore astuces de présentation : voici comment les coûts sont réduits au maximum. Lait, volaille, saumon... Avec la hausse des coûts de matières premières, les industriels du plat cuisiné voient leur marge se réduire comme peau de chagrin. Pour éviter d'augmenter les prix tout en conservant leur bénéfice, ils multiplient les astuces. Poulet brésilien ou français ? Première solution : jouer sur l'approvisionnement de la matière... [Lire la suite]
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26 février 2012

Les bienfaits du miel

Le miel a tout pour lui ! Déjà, malgré son fort pouvoir sucrant, il est moins calorique que le sucre (330 kcal pour 100g contre 400). Ok, vous pouvez penser que cette différence n'est pas énorme. Cependant, comme le miel a un pouvoir sucrant supérieur à celui de sucre, on n'a pas besoin d'en mettre autant pour obtenir le même goût sucré.  De plus, son pouvoir glycémique n'est pas trop élevé (18 pour 25g). Mais le plus gros avantage du miel sur le sucre, c'est qu'il est à l'origine de très nombreux bienfaits sur la santé... [Lire la suite]
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18 février 2012

Remèdes naturels contre la mauvaise haleine

Je vous propose deux remèdes naturels à base de citron contre la mauvaise haleine. Je ne eux rien vous dire quan à leur efficacité. Je ne les ai pas encore essayé ! Avec du citron : Sucer une tranche de citron ou deux Se rincer la bouche avec un verre d'eau additionnée de jus de citron Avec de l'huile essentielle de citron : Dans un petit flacon de 5ml, mélanger 1 ml d'huile essentielle de basilic, 1ml d'huile essentielle de menthe poivrée et compléter avec de l'huile essentielle de citron. Prendre deux gouttes de ce mélange... [Lire la suite]
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