ete - CNRS : Cuisiner Nuit Rarement à la Santé

ete

22 juin 2013

Recettes pour croire que c'est vraiment l'été !

L'Eté vu par Arcimboldo L'été est un homme dans la force de l'âge. Son visage est formé de fruits et légumes de saison. L'oeil est une cerise noire, la bouche une cosse de pois ouverte, le nez une courgette, la joue une pêche, le menton est une poire....

Posté par noinnounette à 06:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, abricot, abricots secs, apéritif, menthe, vanille, cookies, sucre roux, thon, biscuits, chocolat noir, goûter, été, bouchées, peinture, oignon, moule, Arcimboldo, concentré de tomate, vin blanc

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 février 2013

Muffins moelleux aux olives noires et tomates séchées

Ingrédients pour 2 cobayes : 1 oeuf 4 c à soupe de farine de seigle 4 c à soupe de st-Môret 20 olives noires 20g de tomates confites à l'huile 1/2 sachet de levure chimique gruyère râpé sel, poivre Préparation : Mélangez l'oeuf avec le st-Môret. Ajoutez...

Posté par noinnounette à 21:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Provence, olives noires, gruyère, tomates confites, apéritif, Méditerranée, Sud, entrée, été, Italie, st-Môret, farine de seigle, muffin

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

1 janvier 2013

Tarte à la peperonata

Ingrédients pour 6 cobayes : 3 poivrons rouge 3 poivrons verts 3 poivrons jaunes câpres sel, poivre 400g de farine 200g de beurre 1 oeuf 2 petits suisses huile d'olive Préparation : Préparez la pâte en mélangeant la farine, le beurre, les petits suisses,...

Posté par noinnounette à 11:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivrons, tarte, câpres, petits suisses, entrée, été

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 décembre 2012

Glace express banane-framboises

Ingrédients pour 4 personnes : 200g de framboises surgelées 200g de bananes 200g de fromage blanc 50 g de crème liquie 50g de sucre Préparation : La veille ou le matin pour le soir, placez les bananes coupées en morceaux au congélateur. Au moment de servir,...

Posté par noinnounette à 06:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: banane, framboises, dessert, glace, fromage blanc, été, recettes rapides

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 décembre 2012

Tartelettes chocolat blanc-framboises

Ingrédients pour 6 cobayes : 450g de chocolat blanc 300g de framboises 35g de maïzena 35 cl de lait 50g de sucre 1 c à soupe de liqueur de framboises 2 jaunes d'oeufs Préparation : Dans une casserole, mélangez la maïzena, le lait, les oeufs et le sucre....

Posté par noinnounette à 07:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboise, tarte, chocolat blanc, crème pâtissière, tartelette, été, jaune d'oeuf, liqueur de framboises

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 novembre 2012

Tarte tutti frutti

Ingrédients pour 6 cobayes : Pâte sablée 100 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 1 oeuf + 2 jaunes 45 g de maïzena 25 cl de lait 40 g de beurre 2 cuillères à soupe de kirsch essence d'amande amère 400 g de fruits frais (fraises, kiwi, bananes,...

Posté par noinnounette à 18:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, fraises, framboises, kiwi, vanille, amande amère, fruits, dessert, jaunes d'oeufs, été, myrtilles, groseilles, kirsh

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 octobre 2012

Recettes d'inspiration grecque pour la fête nationale

Ulysse chez Polyphème : le funeste banquet d'un cyclope La gourmandise est un vilain défaut? " Et nous parvînmes à la terre des Kyklopes orgueilleux et sans lois qui, confiants dans les Dieux immortels, ne plantent point de leurs mains et ne labourent...

Posté par noinnounette à 06:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, nougatine, amandes, noix, romarin, vanille, Méditerranée, lait, dessert, mythologie, été, Cyclope, Odyssée, Ulysse, anthropophage, brebis, cerises, sorbet, vin crumble