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CNRS : Cuisiner Nuit Rarement à la Santé
confiserie
11 mai 2013

Palets au chocolat au lait fourrés à la pâte d'amande

Palets au chocolat au lait fourrés à la pâte d'amande
Ingrédients et matériel : - Pâte d’amande - Chocolat au lait - Plaque à macarons en silicone Préparation : Faites fondre le chocolat au bain-marie. Déposez-en une petite cuillère à café dans les empreintes. Prenez une noisette de pâte d’amande dans votre...
Posté par noinnounette à 07:51 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  amande,  Noël,  chocolat au lait,  Confiserie,  Saint-Valentin,  Pâques,  fêtes,  pâte d’amande

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22 janvier 2013

Chocolats pralinés fourrés à la confiture de lait

Chocolats pralinés fourrés à la confiture de lait
Ingrédients : confiture de lait pralinoise Préparation : Faites fondre du chocolat et badigeonnez-en les bords et le fond d'empreintes à petits fours ou chocolats. Placez au congélateur une dizaine de minutes. Remplissez les empreintes de confiture de...
Posté par noinnounette à 18:47 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Confiserie,  confiture de lait,  Saint-Valentin,  Pâques,  café gourmand,  pralinoise,  fêtes de fin d'année,  chocolat praliné,  chocolats

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19 janvier 2013

Truffes fantaisie

Truffes fantaisie
Ingrédients : 200 g de chocolat noir cassé en morceaux 15 cl de crème liquide entière 20 g de beurre mou coupé en dés 25 g de biscuits roses de Reims écrasés 25 g de pralin Préparation de la recette : Mettez le chocolat en morceaux dans un bol. Posez...
Posté par noinnounette à 07:22 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  pralin,  truffes,  Confiserie,  café gourmand,  fêtes de fin d'année,  biscuits rose

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26 avril 2012

Rochers aux épices

Rochers aux épices
Ingrédients : 150g de pain d'épices rassis 80g de sablés (genre Petits-Lu) 150g de miel 10cl de crème liquide 50g de beurre chocolat au lait cannelle Préparation : Mixez les sablés et le pain d'épices rassis. Si le pain d'épices n'est pas assez secs,...
Posté par noinnounette à 14:37 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: rochers,  bonbon,  miel,  pain d'épices,  caramel,  chocolat au lait,  cannelle,  crème liquide,  Confiserie,  sablé

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24 janvier 2012

Mosaïque aux écorces d'oranges confites

Mosaïque aux écorces d'oranges confites
Ingrédients pour 10 cobayes : 130 g de biscuits secs (type sablé ou Petit Lu) 200 g de chocolat noir 100 g de beurre 5 cuillerées à soupe rases de sucre glace (environ 70 g) 50 g d'écorces d'oranges confites Préparation Au bain-marie faire fondre le chocolat...
Posté par noinnounette à 12:42 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  orange confite,  Confiserie,  biscuits secs

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