06 octobre 2013

L'heure du thé : sablés en forme de théières et tasses

Ingrédients : 160g de farine 3 jaunes d'oeufs + 2 blancs 50g de sucre 100g de beurre 500g de sucre glace lait colorants   Préparation : Mélangez la farine avec les jaunes d'oeufs, le sucre et le beurre mou. Pétrissez jusqu'à obtenir une boule pâte homogène. Au besoin, ajoutez un peu de lait. Laissez reposer 30 minutes au frais. Etalez la pâte et découpez-y des biscuits en forme de théières et de tasses. Faites cuire 15 minutes à 180°C. Laissez bien refroidir. Mélangez les blancs d'oeufs avec le sucre glace.... [Lire la suite]

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