01 octobre 2012

Crumble charcutier

Ingrédients pour 4 cobayes : 100 g de farine + 1 c à soupe 100g de fromage fondu + 4 c à soupe (type Vache-qui-Rit) 25 g d'un mélange d'amandes effilées et de sésame 2 tomates pelées en conserve 100 g de champignon des bois 1 carotte 450 g de chair à saucisse 150 ml de jus de tomate 1 cube de bouillon de légumes 25 g de beurre sel, poivre Préparation : Dans une sauteuse, faites fondre le beurre. Ajoutez les tomates et les carottes coupées en morceaux, la chair à saucisse et les champignons. Laissez cuire environ 5... [Lire la suite]

07 novembre 2011

Galettes de choux de Bruxelles

  Ingrédients pour 4 cobayes 400 g de choux de Bruxelles (frais pour moi, mais je pense que des surgelés peuvent faire l'affaire) 150 g de chair à saucisse 10 cl de crème fraîche épaisse 2 oeufs 80 g d'emmental (pas râpé) noix de muscade râpée, sel, poivre     Préparation : Eliminer les premières feuilles des choux, couper puis inciser la base de chaque chou. Les rincer. Les cuireà l'eau bouillante salée pendant 15 minutes, les égoutter, les rafraîchir sous un filet d'eau froide... [Lire la suite]
Posté par noinnounette à 17:45 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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