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CNRS : Cuisiner Nuit Rarement à la Santé
citrouille
4 octobre 2013

Citrouille, courge et potiron : c'est l'automne !

Citrouille, courge et potiron : c'est l'automne !
L'AUTOMNE d'Arcimboldo (1573) En plat : Crumble d'automne au potimarron Ingrédients pour 4 à 6 personnes : - 1 potimarron - 1 oignon - 2 cs d'huile d'olive - ½ cc à café de curry - 1 cs de gomasio (mélange de sel et sésame, en épicerie bio) Pour le crumble...
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26 novembre 2012

Nature morte au potiron

Nature morte au potiron
Domaine peinture Dénomination tableau Auteur/exécutant BOUDIN Eugène Titre Nature morte au potiron Période création/exécution 2e moitié 19e siècle Lieu de conservation Le Havre ; musée Malraux Numéro d'inventaire 2004.3.19 ; 128 (Schmit)
26 novembre 2012

Pizzas pommes-potiron

Pizzas pommes-potiron
Ingrédients pour 8 cobayes : 600g de pâte à pizza 16 c à soupe de purée de potiron nature cannelle 12 cerneaux de noix 12 bricots secs 2 pommes sucre sucre glace beurre Préparation : Divisez la pâte en 4 ou 8 morceaux. Etalez- la en cercle. Mélangez la...
25 novembre 2012

Confiture potiron-orange

Confiture potiron-orange
Pour 3 pots de confiture toute dorée : - 1 kg de chair de citrouille coupée en tout petits dés - le jus de 3 oranges bio - 1 orange bio coupée en rondelles - environ 1,3 kg de sucre Préparation : Mélanger la chair de citrouille, le sucre, le jus et les...
26 novembre 2011

Cocotte de potiron et mouillettes de boudin blanc

Cocotte de potiron et mouillettes de boudin blanc
Ingrédients pour 1 cobayes : 1 boudin blanc 1 mini-potiron 25g d'emmental Une noisette de beurre 1 c à soupe rase de farine 10cl de lait Préparation : Faites cuire le potiron entier dans de l'eau salé. Une fois qu'il est tendre, sortez-le de l'eau, découpez...
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CNRS : Cuisiner Nuit Rarement à la Santé
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