05 mai 2013

Salade de fruits secs et épices sur compotée de poires

Ingrédients pour 4 cobayes : 125g de pruneaux 150g d'abricots secs 50g de raisins secs 6 poires 1 citron 2 bâtons de cannelle 2 gousses de vanille 100g de sucre 4 c à soupe d'huile d'olive Préparation : Faites cuire fruits secs avec le  jus et zeste de citron, la cannelle, la moitié vanille et 25g de sucre pendant 20 minutes, sur feu doux. Faites ensuite cuire les poires, pelées et coupées en cubes ou en lamelles, avec le restant du sucre et de la vanille et un fond d'eau... [Lire la suite]

12 février 2012

La sculpture sur fruits et légumes

La sculpture sur fruits et légumes est originaire d'Asie. Cette discipline est encore peu connu en France du grand public, malgré l'intérêt croissant qu'y accordent les média web et télévisés et Art venu d’Asie , la sculpture sur fruits et légumes se développe en France, relayée par un intérêt croissant des médias web et télévisés. Présent lors des salons culinaires dont il devient alors le clou du spectacle, cet art suscite curiosité et admiration auprès des visiteurs. La sculpture sur fruits et légumes n'est pas une lubbie de... [Lire la suite]
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13 octobre 2011

Salade aux fruits du soleil et truffes de pâté

       Ingrédients pour 4 cobayes : 250g de pâté 5 orages 4 dattes 20g de pistaches 30g d'amandes 5 c à soupe d'huile d'olive, cumin, muscade,menthe, sel, poivre Préparation :      1     Pelez 4 oranges. Pressez la dernière. Mélangez le jus avec l'huile d'olive et les épices et versez sur l'oranges.   2     Formez des petites boules avec le pâté. Ouvrez les dattes et garnissez-les de pâté.Concassez les... [Lire la suite]
Posté par noinnounette à 07:39 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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