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CNRS : Cuisiner Nuit Rarement à la Santé
raisins secs
4 octobre 2013

Citrouille, courge et potiron : c'est l'automne !

Citrouille, courge et potiron : c'est l'automne !
L'AUTOMNE d'Arcimboldo (1573) En plat : Crumble d'automne au potimarron Ingrédients pour 4 à 6 personnes : - 1 potimarron - 1 oignon - 2 cs d'huile d'olive - ½ cc à café de curry - 1 cs de gomasio (mélange de sel et sésame, en épicerie bio) Pour le crumble...
Posté par noinnounette à 21:34 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: épices,  automne,  orange,  crumble,  dattes,  raisins secs,  halloween,  cannelle,  citrouille,  gâteau,  sucre glace,  muscade,  biscuits,  dessert,  goûter,  sablés,  Angleterre,  zeste,  colorants alimentaires,  muffins

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13 juillet 2013

Tarte aux pommes et aux raisins blonds

Tarte aux pommes et aux raisins blonds
Ingrédients pour 6 cobayes : 150g de farine 1 sachet de sucre vanillé 125g de beurre 45g de sucre + 1 c à soupe pour la pâte 30g de raisins secs blonds jus et zeste d'un citron 2 oeufs 10 cl de crème fraîche 3 ou 4 pommes reinettes sucre glace Préparation...
Posté par noinnounette à 19:32 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pomme,  tarte,  raisins secs,  citron,  fruits,  dessert,  raisins,  zeste,  jus de citron,  raisins secs blonds

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5 mai 2013

Salade de fruits secs et épices sur compotée de poires

Salade de fruits secs et épices sur compotée de poires
Ingrédients pour 4 cobayes : 125g de pruneaux 150g d'abricots secs 50g de raisins secs 6 poires 1 citron 2 bâtons de cannelle 2 gousses de vanille 100g de sucre 4 c à soupe d'huile d'olive Préparation : Faites cuire fruits secs avec le jus et zeste de...
Posté par noinnounette à 08:20 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poire,  épices,  automne,  fruits secs,  raisins secs,  salade de fruits,  abricots secs,  vanille,  Compote,  cannelle,  citron,  entremets,  huile d'olive,  desserts,  pruneau

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17 avril 2013

Crumble pommes-poires, saveurs orientales

Crumble pommes-poires, saveurs orientales
Ingrédients pour 6 cobayes : 1kg de pommes 1kg de poires raisins secs menthe 100g de farine 100g de sucre 100g de beurre 80g de noix de coco 2 c à soupe de sucre roux thé Préparation : Préparez une tasse de thé. Plongez-y une poignée de raisins secs et...
Posté par noinnounette à 21:21 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: noix de coco,  poire,  pommes,  automne,  crumble,  raisins secs,  menthe,  dessert,  cuisine orientale.

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8 janvier 2013

Chausson aux pommes caramélisé

Chausson aux pommes caramélisé
Ingrédients pour 10 cobayes : 1 kg de pâte feuilletée 2,5 kg de pommes triées le zeste râpé finement de 2 citrons 2 sachets de sucre vanillé 75g de beurre 100g de raisins secs 2 jaunes d'oeufs 200g de sucre + sucre pour le glaçage Préparation : Coupez...
Posté par noinnounette à 07:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pommes,  pâte feuilletée,  caramel,  raisins secs,  vanille,  citron,  chausson,  dessert,  jaune d'oeuf

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2 octobre 2012

Riz au lait des îles

Riz au lait des îles
Ingrédients pour 6 cobayes : 350 g de riz rond 3 tranches épaisses de melon 4 bananes séchées moelleuses 250 g de raisins secs 60 g de beurre 15 cl de jus d'orange 1 l de lait 12 c. à soupe de miel 1 c. à soupe de zeste d'orange râpé fin 6c à soupe de...
Posté par noinnounette à 07:31 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: melon,  orange,  miel,  raisins secs,  riz au lait,  banane séchée,  riz rond

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11 septembre 2012

Mini-cakes à l'orange et raisins secs

Mini-cakes à l'orange et raisins secs
Pour une vingtaine de petits cakes : 200 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 175 g de beurre demi-sel mou 175 g de sucre en poudre 1 orange 2 œufs 6 cl de lait 50 g de raisins secs Préparation : Préchauffer le four à 180°. Prélever le zeste de l'orange...
Posté par noinnounette à 21:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: orange,  cakes,  raisins secs,  desserts

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19 août 2012

Riz au lait crémeux framboises et poire

Riz au lait crémeux framboises et poire
Ingrédients pour 6 cobayes : 150g de riz carnaroli 3 jaunes d'oeufs le zeste d'une orange 1 gousse de vanille 240g de sucre 60cl de jus de pommes pétillant 3 poires 125g de framboises 90g de beurre 30 cl de crème liquide 90 cl de lait 90g de raisins secs...
Posté par noinnounette à 14:20 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: riz,  orange,  framboises,  raisins secs,  entremets,  riz au lait,  dessert,  Champomy,  jus de pomme,  poires

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4 juillet 2012

Somerset shortbreads

Somerset shortbreads
Ingrédients pour 40 biscuits : 120 g de beurre mou (non fondu) 90 g de sucre roux 1 oeuf (blanc et jaune séparés) 200 g de farine 1/2 cuillère à café de bicarbonate 1/2 cuillère à café de mélange : anis vert, gingembre, girofle 1/2 cuillère à café de...
Posté par noinnounette à 20:38 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: épices,  orange,  raisins secs,  cannelle,  gingembre,  sucre roux,  muscade,  biscuits,  sablé,  anis,  girofle

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4 février 2012

Pudding de grand-mère Nanie, gelée de groseilles

Pudding de grand-mère Nanie, gelée de groseilles
Ingrédients pour 4 cobayes : 20g de raisins secs 1 c à soupe de rhum 50cl de lait 1 sachet de sucre vanillé 200g de pain rassi 2 oeufs 40g de sucre en poudre gelée de groseilles Préparation : Laissez macérer les raisins dans le rhum pendant une nuit....
Posté par noinnounette à 17:14 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pain,  raisins secs,  gelée de groseilles,  pudding,  rhum

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