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CNRS : Cuisiner Nuit Rarement à la Santé
romarin
30 octobre 2012

Recettes d'inspiration grecque pour la fête nationale

Recettes d'inspiration grecque pour la fête nationale
Ulysse chez Polyphème : le funeste banquet d'un cyclope La gourmandise est un vilain défaut? " Et nous parvînmes à la terre des Kyklopes orgueilleux et sans lois qui, confiants dans les Dieux immortels, ne plantent point de leurs mains et ne labourent...
Posté par noinnounette à 06:13 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: miel,  nougatine,  amandes,  noix,  romarin,  vanille,  Méditerranée,  lait,  dessert,  mythologie,  été,  Cyclope,  Odyssée,  Ulysse,  anthropophage,  brebis,  cerises,  sorbet,  vin crumble

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29 août 2012

Tartare méditerranéen en cappuccino

Tartare méditerranéen en cappuccino
Ingrédients pour 4 cobayes : 1 aubergine 1 courgette 2 échalote 1 poivron rouge 1 branche de romarin sel, poivre paprika 240 ml de crème fleurette 1 petite boîte de concentré de tomate 60g de parmesan huile Préparation : Coupez l'aubergine en petits cubes....
Posté par noinnounette à 06:12 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tomate,  Aubergine,  courgette,  romarin,  chantilly,  légumes,  entrée,  poivron,  recette estivale,  recette méditerranéenne.,  tartare,  échalote

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7 avril 2012

6 avri 2012 : saint-Marcellin, royal fromage

6 avri 2012 : saint-Marcellin, royal fromage
Petite histoire du saint-Marcellin Le saint-Marcellin est un fromage français originaire du Dauphiné (Isère, Drôme et Savoie), à base de lait cru entier de vache, à pâte molle à croûte fleurie. Il doit son nom au village du même nom dans le Vercors. Il...
Posté par noinnounette à 17:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: brick,  fromage,  chèvre frais,  romarin,  crackers,  huile d'olive,  persil,  saint-Marcellin,  thym

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4 novembre 2011

Crème onctueuse au chocolat, romarin et citrons confits

Crème onctueuse au chocolat, romarin et citrons confits
Ingrédients pour 6 cobayes : 1 tablette de 200 g chocolat 200 ml de crème liquide 300 ml de lait 50 g de zestes de citron confit 1 cuillerée à café rase de romarin déshydraté Préparation Dans une casserole, faites bouillir le lait et la crème. Versez...
Posté par noinnounette à 22:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  citron confit,  gressin,  romarin

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