05 mai 2013

Salade de fruits secs et épices sur compotée de poires

Ingrédients pour 4 cobayes : 125g de pruneaux 150g d'abricots secs 50g de raisins secs 6 poires 1 citron 2 bâtons de cannelle 2 gousses de vanille 100g de sucre 4 c à soupe d'huile d'olive Préparation : Faites cuire fruits secs avec le  jus et zeste de citron, la cannelle, la moitié vanille et 25g de sucre pendant 20 minutes, sur feu doux. Faites ensuite cuire les poires, pelées et coupées en cubes ou en lamelles, avec le restant du sucre et de la vanille et un fond d'eau... [Lire la suite]

26 octobre 2011

Salade pommes, ananas, raisins et dattes

Ingrédients pour 4 cobayes :- 2 pommes- 1 filet de jus de citron- 100 g de dattes dénoyautées- 50 g de raisins secs- 2 cuillères à soupe de kirsch- 3 cuillères à soupe de sucre- 1 petite boite d'ananas au sirop en tranches Préparation : Trempez les raisins dans le kirsch.Coupez les pommes et arrosez-les de jus de citron.Ajoutez-leur les dattes grossièrement hachées, les raisins égouttés et saupoudrez de sucre.Egouttez les tranches d'ananas et disposez-les sur le plat de service. Répartissez la salade de fruits sur les... [Lire la suite]
Posté par noinnounette à 08:01 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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