Mousse aux Batna

Ingrédients pour 1 personne

120g de crème épaisse (40 % de matière grasse)

50g de batna

céréales

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Prélevez une cuillère à soupe de crème fraîche. Mélangez avec les Batna et faites chauffer pour les faire fondre. S'il reste des morceaux de bonbons, c'est encore mieux ! Laissez refroidir.

Battez la ccrème en chantilly bien ferme. Incorporez délicatement la crème aux batna. Versez dans des verrines. Décorez avec quelques céréales et entreposez au froid jusqu'au moment de servir.

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Résultats :

- j'aime bien le goût de la crème épaisse, mais pour plus de légèreté et un goût plus doux, utilisez de la crème liquide.

- je pense que c'est une recette déclinable avec toute sorte de bonbons mous, pour un retour à l'enfance très gourmand.