Confiture express de marrons

Ingrédients

marrons en conserve

3/4 du poids des marrons en sucre

vanille

eau

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Préparation

Mixez les marrons en purée.

Faites un sirop avec le sucre et un peu d'eau. Quand il commence à épaissir, versez dedans la purée de marrons et la gousse de vanille fendue en deux.

Faites cuire jusqu'à l'épaississement souhaité en mélangeant fréquemment pour ne pas laisser le fond brûler.