Boudins blancs aux pommes caramélisées

Ingrédients pour 4 cobayes :

2 boudins blancs

2 pommes Golden

1 pomme Granny Smith

1 oignon

1 c à soupe de sucre

beurre, sel, poivre

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Préparation :

Emincez l'oignon et faites-le fondre dans le beurre. Ajoutez les pommes coupées en quartiers. Saupoudrez de sucre, ajoutez un peu d'eau et laissez caraméliser.

Coupez les boudis blancs en deux. Ajoutez-les dans la poêle. Assaisonnez. Couvrez et laissez cuire 5 minutes.

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Source : une recette d'Envie de bien manger