Carpaccio d'agrumes et de kiwi

Ingrédients pour 4 cobayes :

• 2 pamplemousses roses
• 3 oranges
• 4 kiwis
• 2 cuillères à soupe de miel
• 2 cuillères à café d'eau de fleur d'oranger

Préparation :

1Pelez les fruits, coupez-les en rondelles. Disposez-les dans des assiettes creuses ou des coupes.

2Faites chauffer le miel avec l'eau de fleur d'oranger. Versez sur les fruits.

3Laissez reposer au moins 30 minutes au frais avant de servir.