Raisins en gelée d'agrumes

Ingrédients pour 1 cobaye :

• 80g de raisins frais
• 2 c à soupe de gelée d'agrumes avec des zestes si possible

  

• 1 feuille de gélatine
• 5 cl d'eau

Préparation :

Faites ramollir la feuille de gélatine dans de l'eau froide.

Délayez la confiture dans l'eau. Faites tiédir la préparation. Faites-y fondre la gélatine. Versez dans un ramequin, une assiette à soupe... Déposez les grains de raisins sur le dessus. Mettez au frais pour faire prendre la gelée.

Servez bien frais, démoulé ou non.

Vous pouvez accompagner ces raisins en gelée d'agrumes de chantilly ou de crème anglaise à la vanille.

Source : la Tête Chercheuse

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