Brownies chocolat ananas

Ingrédients pour 6 cobayes :

• 150g de chocolat+6 carrés
• 60g de beurre+ une noisette
• 120g de sucre+ 1 c à soupe
• 2 oeufs
• 50g de farine
• 2 poignées de dés d'ananas séchée
• noix de coco

Préparation :

Faites fondre 150g de chocolat avec 60g de beurre. Ajoutez 120g de sucre, les oeufs battus, la farine et l'ananas séché coupé en cubes. Versez dans un plat carré ou rectangulaire. Faites cuire 20 min à 180°C. Laissez refroidir.

Faites fondre le reste de chocolat avec la noisette de beurre. Ajoutez le sucre. Glacez le brownie avec cette ganache. Saupoudrez de noix de coco. Laissez durcir avant de servir.

Brevet déposé par : la Tête Chercheuse.

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Retrouvez cette recette sur Recettes de cuisine : brownies, dessert, gâteau, chocolat, ananas, noix de coco, exotique.

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Avec cette recette, je participe au concours The best brownies.

Comments

[la cuillère aux]

L'alliance choco/ananas je l'ai déja déguster mais jamais en gateau! a tester :)