Fondant au chocolat réalisé par Jéromine

       

Ingrédients pour 6 à 8 cobayes :

• 200g de beurre
• 150g de chocolat noir
• 220g de sucre
• 5 oeufs
• 2 c sà soupe de farine
• 2 c à soupe de cacao

Préparation :

Faites fondre le beurre et le chocolat. Mélangez bien.

Ajoutez le sucre. Mélangez.

Ajoutez les oeufs, les uns après les autres en mélangeant bien à chaque fois.

Ajoutez la farine, puis le cacao.

Enfournez 20 minues à 190°C. Lorsque le dessus craquelle, vérifiez la cuisson avec la pointe d'un couteau.

Servez tiède avec une crème anglaise ou froid avec un glaçage au mascarpone.

---

Retrouvez cette recette sur Recettes de cuisine : dessert, gâteau, chocolat, fondant, cacao.