Crêpes soufflées salées

Ingrédients pour 4 cobayes : 

• 2 oeufs
• 125 gr de farine
• 250 ml de lait
• sel/poivre
• lardons, tomates séchées, camembert
• gruyère râpé

Préparation :

Faire revenir les lardons et réserver. 

Dans un saladier mélanger les oeufs avec la farine. 

Délayer avec le lait. 

Saler et poivrer. 

Déposer au fond des empreintes la garniture de son choix.

Répartir la pâte dans les empreintes.

Saupoudrer de gruyère râpé. 

Cuire four chaud 200° une quinzaine de minutes.*

Brevet déposé chez : A table chez Natt.

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