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CNRS : Cuisiner Nuit Rarement à la Santé
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amandes en poudre
2 décembre 2012

Pâte frolle

Pâte frolle
La pasta a frolla fut introduite en France par Catherine de Médicis. Vous l'utiliserez pour toutes les tartes à base d'amandes, de bananes, de crème de marrons ou de pommes. Ingrédients : 250g de farine 2 oeufs 150g de beurre 150g de sucre 150g d'amandes...
Posté par noinnounette à 19:41 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tarte,  amandes en poudre,  dessert,  pâte à tarte,  zeste d'orange,  zestes de citron

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28 novembre 2012

Tartelettes du pèlerin aux saint-jacques et poireaux

Tartelettes du pèlerin aux saint-jacques et poireaux
Ingrédients pour 6 cobayes : 30 noix de saint-jacques 6 blancs de poireau curry curcuma 10 cl de crème liquide entière 150g de farine 150g d'amandes en poudre 150g de mimolette extra vieille 150g de beurre mou sel Préparation : Préparez la pâte en mélangeant...
Posté par noinnounette à 21:58 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: noix de saint-Jacques,  tarte,  amandes en poudre,  tartelette,  curry,  plat unique,  curcuma,  fruits de mer,  mimolette,  poireau

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25 juillet 2012

Mystère au kiwi

Mystère au kiwi
Ingrédients pour 1 cobaye : 1 kiwi 100g de pâte à truffes amandines au pamplemousse : 170g de chocolat noir 150g de céréales Miel Pops 100g de sucre 165g de beurre 130g d'amandes en poudre 2 jaunes d'oeufs zeste d'un pamplemousse râpé fin sucre glace...
Posté par noinnounette à 18:42 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat.,  kiwi,  truffes,  dessert aux fruits,  chocolat noir,  amandes en poudre,  dessert,  Miel Pop's,  dessert au chocolat,  thé matcha

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27 avril 2012

Tarte comme à Lyon

Tarte comme à Lyon
Une brioche un peu rassie n'inspire pas toujours ; découvrez cette recette, elle vous surprendra ! Ingrédients pour 6 cobayes : 400g de farine 100g de sucre en poudre + 2 c à soupe 200g de beurre 3 oeufs 200g de brioches rassie 12,5 cl de lait 125g d'amandes...
Posté par noinnounette à 20:29 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tarte,  brioche,  tourte,  amandes en poudre,  dessert,  Lyon,  kirsch

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10 avril 2012

Couronne briochée à la frangipane

Couronne briochée à la frangipane
Ingrédidents pour 4 à 6 cobayes : -Pour la brioche: -1 sachet de levure de boulanger instantanée -70g de sucre -500g de farine -2 oeufs entiers puis compléter avec du lait jusqu'à obtenir 260g -2 à 3 c à s d'eau de fleur d'oranger -le zeste râpé d'1 citron...
Posté par noinnounette à 22:12 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: brioche,  amande amère,  sucre roux,  Ephiphanie,  amandes en poudre,  couronne,  frangipane,  galette des rois

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