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CNRS : Cuisiner Nuit Rarement à la Santé
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chocolat chaud.
17 octobre 2012

Le chocolat du matin

Le chocolat du matin
Pietro Longhi, 1775-17980. Ce tableau illustre la complicité dans la gourmandise du clergé et des aristocrates qui assistent au lever d'une marquise, une tasse de chocolat à la main. A continent différent, barrières sociales identiques : la consommation...
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23 juillet 2012

Chocolat chaud suisse

Chocolat chaud suisse
Ingrédients pour 4 cobayes : 250g de Toblerone 7 cl de lait 30 cl de crème liquide chocolat en poudre Préparation : Faites fondre le Toblerone dans la crème chaude. Mélangez bien. Ajoutez le lait chaud en mélangeant sans cesse. Versez dans des petits...
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