citron - CNRS : Cuisiner Nuit Rarement à la Santé

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citron

10 juin 2012

Bonbon au chocolat, ganache chocolat au lait miel et citron

Ingrédients pour 6 cobayes Chocolat noir : 300 g Chocolat au lait : 150 g Citrons jaunes : 2 pc Miel de citronnier : 20 g Crème liquide entière : 7,5 cl Beurre doux : 25 g Source : http://www.atelierdeschefs.fr/fr/recette/4158-bonbon-au-chocolat-ganache-chocolat-au-lait-miel-et-citron.php...

Posté par noinnounette à 23:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bonbon, chocolat, miel, chocolat au lait, citron, chocolat noir, ganache

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27 avril 2012

Tartelettes au citron et au kiwi

Ingrédients pour 6 cobayes : 225g de farine 125g de sucre +1 c à soupe 1 oeuf entier + 3 jaunes 175g de beurre 45cl de lait 2 citrons+ zestes de citron confits 30g de fécule de pomme de terre 3 kiwis Préparation : Préparez la pâte en mélangeant la farine,...

Posté par noinnounette à 14:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: kiwi, citron confit, citron, dessert, tarte aux fruits, tartelette

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18 avril 2012

Rosace aux amandes

Un mélange savoureux de pommes, d'amandes et de citron. Ingrédients pour 8 cobayes : 1 grosse pomme 300g d'amandes en poudre 50g de sucre 3 oeufs zeste d'un citron 35g d'amandes effilées Préparation : Râpez la pomme et le zeste de citron. Mélangez la...

Posté par noinnounette à 07:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme, citron, amandes effilées, gâteau, amande en poudre

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17 avril 2012

Petits-beurre au citron

Ingrédients pour 50 petits-beurre : 2 citrons 200g de sucre 200g de beurre demi-sel 500g de farine 12 cl d'eau 1/2 paquet de levure chimique Préparation : Dans une casserole, portez à ébullition l'eau et le jus d'un citron avec le beurre et le sucre jusqu'à...

Posté par noinnounette à 08:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, biscuits secs, petits-beurre

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16 avril 2012

Petites tartes au citron meringuées

Ingrédients pour 4 à 6 cobayes : Pour 12 petits-beurre : 50g de sucre 50g de beurre demi-sel 3 c à soupe d'eau 125g de farine 1 pincée de levure chimique Pour la crème au citron : Le jus de 4 citrons 100g de cassonade 3 oeufs 1 c à soupe bombée de maïzena...

Posté par noinnounette à 14:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: meringues, citron, dessert aux fruits, biscuits, tartelette, classique, petits-beurre

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31 mars 2012

Saint-Honoré macarons

Pour 6 cobayes : Macarons : 115g de blancs d'oeufs 50g de sucre 175g de poudre d'amandes 175g de sucre glace colorants jaune et rouge Montez les blancs d'oeufs en neige. Ajoutez le sucre progressivement en continuant à fouettez. Incorporez le sucre glace...

Posté par noinnounette à 12:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboise, macaron, pistache, pâte de pistache, gélatine, citron, crème liquide, gâteau, Saint-Honoré, amande en poudre, pâte sablé

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18 février 2012

Remèdes naturels contre la mauvaise haleine

Je vous propose deux remèdes naturels à base de citron contre la mauvaise haleine. Je ne eux rien vous dire quan à leur efficacité. Je ne les ai pas encore essayé ! Avec du citron : Sucer une tranche de citron ou deux Se rincer la bouche avec un verre...

Posté par noinnounette à 12:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: basilic, menthe, citron, haleine, huile essentielle, mauvaise haleine, remède, remède naturel, santé

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7 février 2012

Riz au lait aux agrumes

Ingrédients 60 cl de lait 150 g de riz complet L’écorce d’une orange confite Le zeste d’un citron jaune non traité 1 gousse de vanille 80 g de miel 1 petit pot de confiture de lait (facultatif) Préparation Fendez la gousse de vanille en deux et récupérez...

Posté par noinnounette à 08:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: riz, orange, agrumes, citron, orange confite, confiture de lait, entremets, riz au lait

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1 février 2012

Semoulines

Ces petites douceurs à base de farine et de semoule sont une spécialité de la pâtisserie autrichienne. Ingrédients pour 18 semoulines : 200g de beurre fondu 215g de sucre 4 oeufs 90g de semoule fine 180g de farine 1 c à café de levure chimique essence...

Posté par noinnounette à 07:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, amande amère, cuisine autrichienne, semoule

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19 janvier 2012

Méli-mélo chocolat citron

Ingrédients pour 8 cobayes : 410g de lait concentré 100g de sucre 4 oeufs 1 citron 100g de chocolat noir 1 c à soupe de farine Préparation : Râpez le citron et zeste-le. Mélangez les oeufs avec la farine, le sucre, le jus et le zeste de citron. Délayez...

Posté par noinnounette à 06:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, citron, lait concentré

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