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CNRS : Cuisiner Nuit Rarement à la Santé
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emmental
9 novembre 2011

Mini-cakes à la menthe et aux courgettes

Mini-cakes à la menthe et aux courgettes
Ingrédients pour 4 cobayes : 200g de farine 1 sachet de levure chimique 3 courgettes 1/2 bouquet de menthe 10cl de lait 10 cl d'huile d'olive 4 oeufs 100g de parmesan 40g d'emmental sel, poivre Préparation : Râpez les courgettes et faites-les revenir...
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7 novembre 2011

Galettes de choux de Bruxelles

Galettes de choux de Bruxelles
Ingrédients pour 4 cobayes 400 g de choux de Bruxelles (frais pour moi, mais je pense que des surgelés peuvent faire l'affaire) 150 g de chair à saucisse 10 cl de crème fraîche épaisse 2 oeufs 80 g d'emmental (pas râpé) noix de muscade râpée, sel, poivre...
28 octobre 2011

Cake au fromage de chèvre, noix et oignon caramélisé

Cake au fromage de chèvre, noix et oignon caramélisé
Ingrédients pour 6 cobayes : 110 g de farine blanche + 40 g de farine de sarrasin (ou 150 g de farine blanche) 145 ml de lait tiède 50 ml d'huile de tournesol + 30 ml d'huile de noix (ou 80 ml d'huile de tournesol) 3 oeufs 1 sachet de levure chimique...
CNRS : Cuisiner Nuit Rarement à la Santé
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