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CNRS : Cuisiner Nuit Rarement à la Santé
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marron
10 mars 2013

Charlotte des bois : marrons et noix

Charlotte des bois : marrons et noix
Ingrédients pour 2 à 3 cobayes : langues de chats 100g de marrons au naturel 1 blanc d'oeuf 2 poignées de cerneaux de noix concassés 4 c à café de miel de châtaigner 1 belle noix de beurre mou 2 c à soupe de mascarpone 1 c à soupe de sucre glace Préparation...
Posté par noinnounette à 17:29 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: marron,  miel,  charlotte,  mascarpone,  noix,  entremets,  dessert,  blanc d'oeuf,  langue de chat,  miel de châtaigner

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13 octobre 2012

Brioche à la crème de marrons

Brioche à la crème de marrons
Pour 6 cobayes : 20 cl de lait 2 oeufs 60 g de beurre 100 g de sucre 150 g de farine de quinoa 250 g de farine 1 sachet de levure boulangère 250 g de crème de marrons (minimum !) Préparation : Mélangez tous les ingrédients (sauf la crème de marrons)....
Posté par noinnounette à 21:19 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: marron,  automne,  brioche,  boulange,  farine de quinoa,  petit déjeuner,  viennoiserie.

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22 septembre 2011

23 septembre : la figue, miss automne 2011

23 septembre : la figue, miss automne 2011
CAKES AUX FIGUES ET JAMBON CRU Ingrédients pour 6 à 8 cobayes 3 oeufs 180 g de farine 1 sachet de levure chimique 8 cl d'huile d'olive 10 cl de lait 100 g de gruyère râpé 200 g de figues fraîches 100 g de jambon cru sel, poivre Préparation 1. Dans une...
Posté par noinnounette à 23:45 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: marron,  automne,  cake salé,  figue,  jambon cru,  meringues

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30 août 2011

Confiture express de marrons

Confiture express de marrons
Ingrédients marrons en conserve 3/4 du poids des marrons en sucre vanille eau Préparation Mixez les marrons en purée. Faites un sirop avec le sucre et un peu d'eau. Quand il commence à épaissir, versez dedans la purée de marrons et la gousse de vanille...
Posté par noinnounette à 07:07 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: marron

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26 août 2011

Macarons à la crème de marrons

Macarons à la crème de marrons
Ingrédients pour 8 gourmands 200g de crème de marrons 15 cl de crème liquide 1c à soupe d'eau de fleur d'oranger 16 coques de macarons natures Préparation Mélangez tous les ingrédients et répartissez la crème sur 8 macarons. Disposez les 8 autres sur...
Posté par noinnounette à 18:08 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: macaron,  marron

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