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CNRS : Cuisiner Nuit Rarement à la Santé
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mousse au chocolat
15 décembre 2012

Puits d'amour enflammé

Puits d'amour enflammé
Ingrédients pour 2 amoureux : 100g pâte feuilletée 1/2 kaki gingembre en poudre 1 blanc d'oeuf 75g de chocolat blanc 1 c à soupe de beurre Préparation : Etalez la pâte feuilletée. Découpez un cercle de 15 cm de diamètre. Découpez-en un 2e de même diamètre....
Posté par noinnounette à 17:23 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pâte feuilletée,  chocolat blanc,  Saint-Valentin,  mousse au chocolat,  puits d'amour,  blanc d'oeuf,  kaki,  gengembre

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27 octobre 2012

Petit tour à Vienne pour la fête nationale autrichienne

Petit tour à Vienne pour la fête nationale autrichienne
La truite de Schubert par Raymond Devos Mousse au chocolat à la viennoise Ingrédients : Mousse au chocolat Café lyophilisé Chantilly Préparation : Préparez votre mousse au chocolat préférée, en pensant à y ajouter du café lyophilisé. Je vous laisse choisir...
Posté par noinnounette à 15:05 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: café,  chocolat,  chantilly,  chapelure,  persil,  dessert,  cerfeuil,  mousse au chocolat,  Autriche,  Vienne,  Raymond Devos,  Schubert,  humour,  truite,  coriandre,  gambas,  mandarine

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5 septembre 2012

Millefeuille de gaufre aux saveurs du Nord

Millefeuille de gaufre aux saveurs du Nord
Ingrédients pour 2 cobayes : Pour les gaufres : 1 jaune d’œuf 1 c à soupe de chicorée au caramel dissoute dans 1c à soupe d’eau 125g de beurre 250g de farine 75g de vergeoise 50g de sucre 1 sachet de sucre vanillé Pour les mousses au chocolat : 10cl de...
Posté par noinnounette à 06:45 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fraises,  chocolat blanc,  cannelle,  gaufre,  meringue,  chocolat noir,  dessert,  mousse au chocolat,  cuisine ch’ti,  genièvre

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13 juillet 2012

Amandine aux poires et mousse pralinée

Amandine aux poires et mousse pralinée
Ingrédients pour 4 cobyes : 4 poires 200g de chocolat dessert praliné 100 ml de crème fleurette 50 g de beurre 2 œufs 30 g farine 80 g de poudre d'amandes 40 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé Préparation : Pelez et coupez les poires en dés et faites-les...
Posté par noinnounette à 20:15 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poire,  amande,  praliné,  vanille,  chantilly,  gâteau,  dessert,  gâteau aux poires,  mousse au chocolat,  pralinoise

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