petits-beurre - CNRS : Cuisiner Nuit Rarement à la Santé

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petits-beurre

11 juillet 2012

Petits-beurre au cacao

Ingrédients pour 50 petits-beurre : 50g de cacao 450g de farine 200g de beurre demi-sel 200g de sucre 1/2 sachet de levure chimique 12,5 cl d'eau Préparation : Dans une casserole, faites bouillir l'eau avec le sucre et le beurre jusqu'à ce que le beurre...

Posté par noinnounette à 19:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, biscuits secs, biscuits, goûter, petits-beurre, sablé, cacao.

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27 juin 2012

Petits-beurre à la pistache

Ingrédients pour 50 petits-beurre : 200g de sucre 200g de beurre salé 12,5 cl d'eau 2 c à soupe de pâte à pistache 500g de farine 1/2 sachet de levure chimique colorant vert Préparation : Dans une casserole, faites bouillir l'eau avec le beurre, le sucre...

Posté par noinnounette à 07:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pistaches, biscuits, petits-beurre, pâte de pistache.

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27 avril 2012

Tartines de petits-beurre paprika et crevettes

Ingrédients pour 25 tartines : 1 gousse de vanille 100g de beurre 7 cl d'eau 1 c à soupe de paprika 250g de farine 2 pincées de levure chimique 2 avocats jus d'un citron 2 oignons frais 200g de petites crevettes roses décortiquées ou 25 grosses 4 c à...

Posté par noinnounette à 10:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevettes, avocat, apéritif, paprika, vanille, petits-beurre, guacamole, tartines, graines de moutarde

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17 avril 2012

Maison en petits-beurre

Ingrédients pour 1 maison : 100g de sucre 100g de beurre demi-sel 6,5 cl d'eau 250g de farine 2 pincées de levure chimique 1 blanc d'oeuf 120g de sucre glace 5 gouttes de jus de citron 40g d'amandes effilées pâte d'amande Préparation : Préparez les petits-beurre...

Posté par noinnounette à 16:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat au lait, cannelle, amandes effilées, fève tonka, sucre glace, petits-beurre, pâte d'amande

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17 avril 2012

Petits-beurre au citron

Ingrédients pour 50 petits-beurre : 2 citrons 200g de sucre 200g de beurre demi-sel 500g de farine 12 cl d'eau 1/2 paquet de levure chimique Préparation : Dans une casserole, portez à ébullition l'eau et le jus d'un citron avec le beurre et le sucre jusqu'à...

Posté par noinnounette à 08:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, biscuits secs, petits-beurre

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16 avril 2012

Petits-beurre aux noix de Pécan

Ingrédients pour 50 petit-beurre : 100g de noix de Pécan 200g de sucre 200g de beurre demi-sel 12,5 cl d'eau 500g de farine 1/2 sachet de levure chimique Préparation : Concassez finement les noix de Pécan. Dans une casserole, portez à ébullition l'eau...

Posté par noinnounette à 18:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix de pécan, biscuits secs, petits-beurre, sablé

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16 avril 2012

Petites tartes au citron meringuées

Ingrédients pour 4 à 6 cobayes : Pour 12 petits-beurre : 50g de sucre 50g de beurre demi-sel 3 c à soupe d'eau 125g de farine 1 pincée de levure chimique Pour la crème au citron : Le jus de 4 citrons 100g de cassonade 3 oeufs 1 c à soupe bombée de maïzena...

Posté par noinnounette à 14:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: meringues, citron, dessert aux fruits, biscuits, tartelette, classique, petits-beurre

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