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CNRS : Cuisiner Nuit Rarement à la Santé
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pistaches
1 février 2013

Pancakes au chocolat et caramel au beurre salé

Pancakes au chocolat et caramel au beurre salé
Ingrédients et préparation pour 6 cobayes: 1/ Dans la cuve de votre robot, mélanger 200g de farine, 50g de farine de châtaignes, 1sachet 1/2 de levure chimique, 3 oeufs, 3dl de lait, 4cs de sucre, 4cs de cacao. Laisser reposer la pâte au moins une heure....
Posté par noinnounette à 20:09 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  cacao,  caramel,  pistaches,  chandeleur,  Angleterre,  pancakes,  Royaume Uni,  beurre salé,  dessert.,  farine de châtaigne

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24 décembre 2012

Truffes de Noël épicées

Truffes de Noël épicées
Ingrédients pour 4 cobayes : 250 g de chocolat noir 125 g de crème fraîche 1cuillère à thé de gingembre en poudre 1/2 cuillère à thé de cannelle en poudre 1/4 cuillère à thé de clous de girofle 50 g de beurre à température pistaches et noisettes concassées...
Posté par noinnounette à 16:24 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  cacao,  noisettes,  truffes,  pistaches,  cannelle,  gingembre,  café gourmand,  fêtes de fin d'année,  sucrerie,  girofle.

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27 juin 2012

Petits-beurre à la pistache

Petits-beurre à la pistache
Ingrédients pour 50 petits-beurre : 200g de sucre 200g de beurre salé 12,5 cl d'eau 2 c à soupe de pâte à pistache 500g de farine 1/2 sachet de levure chimique colorant vert Préparation : Dans une casserole, faites bouillir l'eau avec le beurre, le sucre...
Posté par noinnounette à 07:22 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pistaches,  biscuits,  petits-beurre,  pâte de pistache.

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3 novembre 2011

Charlottine de dattes à la mousse chocolat blanc pistache

Charlottine de dattes à la mousse chocolat blanc pistache
Ingrédients pour 4 cobayes : 24-30 dattes Medjoul, fraîches si possible 150g de chocolat blanc 50 g de lait frais entier 1 feuille de gélatine 100 g de crème liquide entière 50 g de pâte de pistache Préparation de la recette Ramollissez la gélatine à...
Posté par noinnounette à 08:26 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: charlotte,  dattes,  pistaches,  charlottine,  chocolat blanc

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19 octobre 2011

Bavarois aux fraises et aux pistaches

Bavarois aux fraises et aux pistaches
Ingrédients pour 4 cobayes : • 50 cl de lait • 20 cl de crème liquide • 6 feuilles de gélatine • 6 jaunes d'œufs • 70 g de sucre • 5 cl d'alcool de fraises • 200 g de fraises • 60 g de pistaches non salées. Préparation : 1 Faites ramollir la gélatine...
Posté par noinnounette à 21:38 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fraises,  bavarois,  pistaches,  entremets,  desserts

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