proverbes - CNRS : Cuisiner Nuit Rarement à la Santé

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proverbes

12 septembre 2013

Histoire de la moutarde

Les origines Comme celle de beaucoup d'ali ments, d'épices ou de condi ments, l'origine et les différents usages de la moutarde se perd dans la nuit des temps. L'origine géographique de la moutarde reste imprécise. Certains chercheurs situent ses origines...

Posté par noinnounette à 06:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: histoire, proverbes, moutarde à l’ancienne, moutarde

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1 septembre 2013

On ne saurait retenir le chat quand il a goûté à la crème

Quand un individu a goûté à un plaisir interdit, il est impossible de l’empêcher de recommencer. *************************************** Dans le même ordre d'idée : Dans Il était une Bergère , « laisser le chat aller au fromage » signifiait en ancien...

Posté par noinnounette à 06:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Crème, fromage, proverbes, comptine, chat

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19 juin 2013

On ne fait pas d'omelette sans casser des oeufs

" Plusieurs hommes politiques, dont Lénine, ont eu recours à cette formule pour faire comprendre que l'on n'avait rien sans rien et que la fin justifie les moyens. Ne nous arrêtons pas sur le fait que, dans certains cas, il y a eu beaucoup d'œufs cassés...

Posté par noinnounette à 05:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, proverbes, omelette

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30 mai 2013

Toutes les casseroles finissent par trouver un couvercle

Que veut exactement dire cette affirmation relevée dans Cervantès? Les Québécois disent : « chaque cruche trouve son torchon » et les Anglais « pour chaque Jack, il y a quelque part un Jill ». Cela signifie sans doute que l'on finit toujours par croiser...

Posté par noinnounette à 06:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Saint-Valentin, proverbes, casserole, couvercle

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11 mai 2013

Rien ne sert de pleurer sur le lait renversé

Un proverbe qui évoque le temps où l'on allait chercher le lait avec un petit pot seau ou un pot. Pensons à la Perrette de La Fontaine dans La Laitière et le pot au lait (VII, 10) qui, elle, va livrer du lait. Et qui pleurera sur celui, qu'étourdie par...

Posté par noinnounette à 13:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait, proverbes

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4 janvier 2013

L'appétit vient en mangeant

Il ne s'agit pas d'un sésame adressé aux anorexiques. La formule peut se prendre au sens propre (plus on mange, plus on a faim – et réciproquement) ; elle s'emploie surtout au sens figuré : quand on a commencé à prendre goût à une pratique, à un choix,...

Posté par noinnounette à 21:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: proverbes, appétit, manger

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6 décembre 2012

On ne manie pas le beurre sans se graisser les doigts

" Proverbe bien français qui ne s'applique pas, ainsi qu'on aurait pu le penser aux cuisiniers et aux marmitons. Comme dans beaucoup d'expressions nationales (« faire son beurre », « mettre du beurre dans les épinards », « assiette au beurre »...), le...

Posté par noinnounette à 06:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, proverbes

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17 novembre 2012

L'abeille qui reste au nid n'amasse pas de miel

" Ce proverbe québécois prend le contre-pied du proverbe français : "pierre qui roule n'amasse pas mousse". La maxime française, qui évoque les galets charriés par la rivière, voulait signifier qu'à trop changer d'occupation, on n'arrivait à rien (Douze...

Posté par noinnounette à 06:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, proverbes

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4 novembre 2012

La vengeance est un plat qui se mange froid

" On retrouve le proverbe en Allemagne et peut-être ailleurs en Europe. Il repose sur une curieuse comparaison entre un acte abstrait (la vengeance) et une réalité concrète (un mets à consommer). La justification de l'analogie est le temps : celui qu'il...

Posté par noinnounette à 22:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: proverbes, vengeance, Tintin, plats, plats froids

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3 octobre 2012

On ne prend pas les mouches avec du vinaigre

" Proverbe très employé mais qui mérite un commentaire. On l'explique souvent ainsi : le succès s'obtient plus facilement par la douceur que par la violence. Creusons un peu et élargissons le sens : il est risqué, pour la réussite d'une entreprise, d'emprunter...

Posté par noinnounette à 21:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, proverbes, vinaigre

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