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27 juillet 2013

Gâteau de Limoux

Ingrédients pour 6 cobayes : 250g de farine 10g de levure de boulanger 2 c à soupe de lait tiède 2 oeufs 1/2 c à café de zestes de citron râpés 65g de beurre mou 50g de fruits confits 115g de sucre Préparation : Délayez la levure dans le tiède. Mélangez...

Posté par noinnounette à 07:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, citron, gâteau, dessert, levure de boulanger, zeste de citron, fruits confits

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13 octobre 2013

Swedish tea cake

Pour 4 à 6 cobayes : 110 g de beurre mou 40 g de sucre glace 175 g de farine 50 g de noisettes torréfiées réduites en poudre 1 c à c d'extrait de vanille 1 c à c de cannelle en poudre 3 ou 4 c à s d'eau (si la pâte est trop sèche) sucre glace pour la...

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Tags: noisettes, vanille, cannelle, sucre glace, biscuits, goûter, Suède

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12 octobre 2013

Cookies au chocolat blanc et noix du Brésil

Ingrédients pour 4 cobayes : 1 oeuf 125g de sure roux 125g de beurre 200g de farine 1/2 sachet de levure chimique 125g de chocolat blanc 50g de noix du Brésil Préparation : Concassez le chocolat blanc et les noix du Brésil en grosses pépites. Mélangez...

Posté par noinnounette à 08:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat blanc, cookies, Etats-Unis, sucre roux, biscuits, goûter, noix du Brésil

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4 août 2013

Crumble d'endive et d'oignon à la mandarine

Ingrédients pour 1 cobaye : - 1 endive - 1 oignon - 1 mandarine - Sucre, sel, poivre - 40g de farine - 30g de beurre + pour la cuisson des légumes Préparation : Emincez les légumes. Faites-les fondre à couvert dans un peu de beurre. Lorsqu’ils sont devenus...

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Tags: crumble, légumes, mandarine, hiver, oignon, accompagnement., endive

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19 mai 2013

Sablés escargots au cacao

Ingrédients pour 6 cobayes : 200g de farine fluide 100g de beurre mou 100g de sucre 1 jaune d'oeuf 1 sachet de sucre vanillé 1 c à soupe de cacao 3 c s à soupe de lait Préparation : Mélangez la farine ave le beurre, le sucre, le jaune d'oeuf et 2 c à...

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Tags: cacao, vanille, biscuits, goûter, sablés, jaune d'oeuf, escargot

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24 mai 2013

Cake chocolat banane

Ingrédients pour 6 cobayes : 250 g de farine 100 g de chocolat pâtissier 30 g de cacao en poudre 3 bananes 15 cl d'huile 3 oeufs 4 c. à soupe de lait 100 g de sucre en poudre 0.5 sachet de levure 2 pincées de sel Préparation : Préchauffez le four th.6...

Posté par noinnounette à 06:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, banane, cacao, cake, gâteau, chocolat noir, dessert

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13 juin 2013

Smoothie banane-raisin

Ingrédients pour 1 cobaye : 1 banane 1 yaourt raisin blanc Préparation : Mettez tous les ingrédients dans un blinder. Mixez. Eventuellement sucrez et passez dans un tamis pour éliminer peau et pépins de raisin. Brevet déposé chez : les papilles en folie....

Posté par noinnounette à 05:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: raisin, banane, apéritif, smoothie, yaourt, fruits, raisin blanc

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2 août 2013

Brouillade de butternut aux olives et triangles au sésame

Ingrédients pour 1 cobaye : 125g de courge butternut cuite beurre 1 oeuf 10g-15g d'olives noires 1 feuille de brick sésame Préparation : Faites fondre 1 c à soupe de beurre. Badigeonnez-en la feuille de brick. Parsemez-la de graines de sésame. Salez,...

Posté par noinnounette à 04:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brick, sésame, automne, olives noires, courge butternut, plat, oeufs brouillés

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2 mars 2013

Flan fromager au pamplemousse

Ingrédients pour 1 cobaye : 1/2 pamplemousse rose 2 grosses c à soupe de saint-Môret 1 oeuf 1 c à soupe de farine 2 c à soupe de miel (d'oranger) Préparation : Mixez l'oeuf avec la farine, le saint-Môret et le miel. Pelez le pamplemousse à vif et déposez...

Posté par noinnounette à 06:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, pamplemousse, flan, entremets, fromage frais, dessert, saint-môret

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3 février 2013

Tambourins croustillants, poire, café et crêpes dentelles

Dessert pour 5 cobayes : • 1 tablette de chocolat blanc au café (Nestlé dessert) • 4 oeufs • 2 poires • 100 ml de crème fleurette froide • 90 g de farine • 80 g de beurre • 70 g de crêpes dentelles • 60 g de sucre Préparation : 1. Préchauffez votre four...

Posté par noinnounette à 07:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poire, café, chocolat blanc, dessert italien, Pâques, chandeleur, crêpes dentelles

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21 janvier 2013

Carreaux régressifs à la pralinoise et Bams

Ingrédients : Restes de pâte feuilletée, brisée ou sablée Pralinoise (chocolat praliné) Bams (bananes bonbons) Préparation : Etalez la pâte. Découpez-la en petits carrés. Faites la cuire 15 minutes à 180°C. Laissez bien refroidir. Faites fondre du chocolat...

Posté par noinnounette à 06:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette régressive, bonbon, biscuits, goûter, pralinoise, chocolat praliné, Bams

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16 avril 2013

Galette normande

Ingrédients pour 4 cobayes : 200g de farine 100g de beurre 2 oeufs 95g de sucre sucre vanillé levure chimique 500g de pommes noix Préparation : Mélangez la farine avec le beurre, le sucre, 1 sachet de levure chimique et les oeufs. Pétrissez jusqu'à obtenir...

Posté par noinnounette à 07:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme, galette, noix, Compote, tourte, dessert, Normandie

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20 décembre 2012

Glace express banane-framboises

Ingrédients pour 4 personnes : 200g de framboises surgelées 200g de bananes 200g de fromage blanc 50 g de crème liquie 50g de sucre Préparation : La veille ou le matin pour le soir, placez les bananes coupées en morceaux au congélateur. Au moment de servir,...

Posté par noinnounette à 06:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: banane, framboises, dessert, glace, fromage blanc, été, recettes rapides

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19 décembre 2012

Confiture kiwi banane

Ingrédients pour 7 a 10 pots : 250 g de bananes pelées 350 g de kiwis pelés 250 ml d'eau 1400 g de sucre Préparation : Coupez les fruits en petits morceaux. Mixez-les avec l'eau. Versez le tout dans une casserole. Ajoutez le sucre. Faites cuire à feu...

Posté par noinnounette à 06:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: confiture, banane, kiwi, petit déjeuner, fruits exotiques, hiver, à tartiner

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28 décembre 2012

Bouchées meringuées au chocolat

Ingrédients pour 5 cobayes : 3 blancs d'œufs 200 g de sucre 75 g de chocolat noir râpé 1 pincée de cannelle Préparation : Battre les blancs d'œufs en neige très ferme. Ajouter peu à peu le sucre, le chocolat et la cannelle. Poser des petits tas de pâte...

Posté par noinnounette à 22:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, meringues, blancs d'oeufs, cannelle, café gourmand, fêtes de fin d'année, Pâques.

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8 décembre 2012

Pâte de spéculoos

Ingrédients : - 125g de beurre - Cannelle en poudre - 200g de spéculoos - 300g de lait concentré sucré Préparation : Faites fondre le beurre. Ajoutez le reste des ingrédients et mixez. Placez au frais pour raffermir, puis pour conserver. Brevet déposé...

Posté par noinnounette à 07:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait concentré sucré, pâte à tartiner, cannelle, spéculoos, goûter, petit déjeuner, Ch’ti

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1 novembre 2012

Tarte au flan de foie gras

Ingrédients pour 6 cobayes : 250g de farine 125g de beurre 3 oeufs + 1 jaune 150g de foie gras en boîte 100g de blanc de poulet 50 cl de crème fraîche sel, poivre Préparation : Préparez la pâte en mélangeant la farine, le beurre ramolli, le jaune d'oeuf,...

Posté par noinnounette à 06:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Noël, tarte, foie gras, flan, poulet, plat unique, fêtes de fin d'année

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16 novembre 2012

Recettes fleuries pour fêter les Marguerite

Douce marguerite meringue et miel Ingrédients pour 1 cobaye : 1 blanc d'oeuf sucre en poudre 6 cl de crème fleurette 1 c à soupe de miel crémeux quelques amandes effilées Préparation : Fouettez le blanc d'oeuf en neige ferme. Ajoutez du sucre petit à...

Posté par noinnounette à 21:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, fleur, chantilly, meringue, dessert, amandes effilées., marguerite

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15 novembre 2012

Sandwich de Bruxelles pour la fête de la dynastie belge

Ingrédients pour 1 sandwich : 2 gaufrettes belges 4 gros marshmallows blancs 20 g de chocolat praliné 1 càs de crème liquide Préparation : Faites fondre le chocolat avec la crème au micro-ondes. Placez une gaufrette dans une assiette, garnissez-la des...

Posté par noinnounette à 22:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: guimauve, goûter, Belgique, chocolat praliné, gaufrette, marshmallows, sandwich

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14 octobre 2012

Brownies chocolat ananas

Ingrédients pour 6 cobayes : 150g de chocolat+6 carrés 60g de beurre+ une noisette 120g de sucre+ 1 c à soupe 2 oeufs 50g de farine 2 poignées de dés d'ananas séchée noix de coco Préparation : Faites fondre 150g de chocolat avec 60g de beurre. Ajoutez...

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Tags: exotique, noix de coco, chocolat, ananas, gâteau, dessert, brownies

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13 octobre 2012

Brioche à la crème de marrons

Pour 6 cobayes : 20 cl de lait 2 oeufs 60 g de beurre 100 g de sucre 150 g de farine de quinoa 250 g de farine 1 sachet de levure boulangère 250 g de crème de marrons (minimum !) Préparation : Mélangez tous les ingrédients (sauf la crème de marrons)....

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Tags: marron, automne, brioche, boulange, farine de quinoa, petit déjeuner, viennoiserie.

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3 juillet 2012

Couronne chocolatée

Ingrédients pour 8 cobayes : 20 cl de jus d'orange zeste râpé d'une orange 200g de marmelade d'orange 150g de beurre 50g d'amande en poudre 5 c à soupe de cacao 1,5 c à café de levure chimique 3 oeufs 200g de farine Préparation : Faites chauffer le jus...

Posté par noinnounette à 08:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: orange, Noël, gâteau, couronne, dessert, gâteau au chocolat, chocolat-orange.

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5 juillet 2012

Bugnes aux olives

Ingrédients pour 10 cobayes : 500g de farine 50g d'olives noires 50g d'olives vertes 6 oeufs 2 c à soupe d'huile 100g de beurre mou 10g de levure de boulanger (50g de lardons ou d'anchois) bain de friture Préparation : Délayez la levure dans un peu d'eau...

Posté par noinnounette à 20:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: olives, anchois, olives noires, apéritif, beignets, lardons, olives vertes

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27 avril 2012

Tarte comme à Lyon

Une brioche un peu rassie n'inspire pas toujours ; découvrez cette recette, elle vous surprendra ! Ingrédients pour 6 cobayes : 400g de farine 100g de sucre en poudre + 2 c à soupe 200g de beurre 3 oeufs 200g de brioches rassie 12,5 cl de lait 125g d'amandes...

Posté par noinnounette à 20:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, brioche, tourte, amandes en poudre, dessert, Lyon, kirsch

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26 avril 2012

Bonhommes chocolatés banane caramel

Ingrédients pour 6 anthropophages : 3 oeufs 3 bananes 100g de poudre d'amandes 80g de beurre 40g de sucre 200g de chocolat au lait 40g de farine 12 caramels mous Préparation : Faites fondre le chocolat avec le beurre. Mélangez les oeufs avec le chocolat,...

Posté par noinnounette à 21:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, banane, chocolat au lait, gâteau, dessert, caramels mous, bonhomme

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