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20 avril 2012

Tiramisu citron et fleur d'oranger

Un mélange subtil de saveurs pour un tiramisu délicatement parfumé. Ingrédients pour 8 cobayes : 5 gros œœufs une boîte de biscuits à la cuiller (environ 26) 250 g de mascarpone un pot de yaourt à la grecque 1 verre de sirop de citron vert 1 petit verre...

Posté par noinnounette à 08:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: eau de fleur d'oranger, biscuits à la cuiller, mascarpone, tiramisu, cannelle, citron vert, yaourt à la grecque

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19 avril 2012

18 avril 2012 : Saint-Parfait et parfait au pain d'épices aux deux sauces

Ingrédients pour 4 cobayes : Ingrédients : Parfait aux pain d'épices : 3 jaunes et 3 blancs d'oeufs 140 g de sucre 350 g de crème liquide 2 tranches de pain d'épices Crème anglaise : 25 cl de lait 50 g de sucre 3 jaunes d'oeufs 1/2 gousse de vanille Crème...

Posté par noinnounette à 15:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain d'épices, caramel, crème anglaise, cannelle, entremets, glace, parfait

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31 mars 2012

Cheesecake aux pêches

Ingrédients pour 8 cobayes : 250g de palets bretons 100g de beurre 500g de faisselle égouttée 4 petits suisses 10 cl de crème liquide 120g de sucre 3 oeufs 1 c à soupe de farine 1 petite boîte de pêches au sirop 2 sachets de sucre vanillé Préparation...

Posté par noinnounette à 15:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pêches, faisselle, vanille, crème liquide, cheesecake, palets bretons, petits suisses

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29 novembre 2011

Truffes chocolat blanc et noix de coco

« Je participe au concours SAVEURS des plaisirs gourmands : http://www.salon-saveurs.com/ » Ingrédients pour 30 truffes : 10c de crème épaisse 15 cl de crème de noix de coco 200g de chocolat blanc 2 sachets de sucre vanillé 180g de noix de coco râpée...

Posté par noinnounette à 19:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix de coco, truffe, Noël, noisettes, chocolat blanc, crème de noix de coco

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15 septembre 2013

Biscuits d'amour de Beltane

Ingrédients pour 4 cobayes : - 225 gr de beurre- 125 gr de sucre en poudre- 3 gouttes d'essence de rose- 350 gr de farine- 75 gr de sucre glace- Des fleurs de bourrache confites ou boutons de rose (moi je les ai décorés directement avec des fleurs) Préparation:...

Posté par noinnounette à 05:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rose, Saint-Valentin, biscuits, goûter, sablés, brunch

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26 mai 2013

Chaud cacao d'Annie Cordy

Dans l'île au soleilDans l'île aux merveillesY a des arbres en fleursDes dragons siffleursEt tous les enfantsPour passer le tempsChou pi ta pam comme des bambousDes toumbas en chantant cet air làUn deux trois {Refrain:} Cho Ka Ka OCho chocolatSi tu me...

Posté par noinnounette à 09:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix de coco, chocolat, cacao, kiwi, ananas, chanson

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26 mai 2013

Pâte à tartiner au chocolat blanc

Ingrédients pour 1 pot : - 200g de chocolat blanc (s’il n’est pas pâtissier, mais de bonne qualité, c’est bien aussi) - 15 cl de lait concentré sucré - 5 cl de crème liquide Préparation : Faites fondre le chocolat au bain-marie avec la crème liquide....

Posté par noinnounette à 09:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, lait concentré sucré, pâte à tartiner, chocolat blanc, goûter, petit déjeuner

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20 mai 2013

Gâteau aux pépites de chocolat et orange

Ingrédients pour 6 cobayes : 250 gr de farine 100 gr de sucre 1 sachet de levure chimique 3 oeufs 125 gr de beurre fondu quelques pépites de chocolat le zeste d’une orange Préparation : Dans un saladier mélanger la farine, le sucre et la levure. Ajouter...

Posté par noinnounette à 11:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, orange, gâteau, pépites de chocolat, dessert, zeste d'orange

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19 mai 2013

Coeur feuilleté poire, gingembre et chocolat

Ingrédients pour 2 cobayes : 2 poires au sirop Pâte feuilletée 50g de chocolat noir 1 c à soupe de gingembre confit coupé en dés Sucre glace Préparation : Etalez la pâte feuilletée. Découpez deux grands cœurs. Posez-les sur la plaque du four. Recouvrez-les...

Posté par noinnounette à 17:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poire, chocolat, tarte, gingembre, dessert, saint-Valentin.

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9 mars 2013

Charlotte à l'orange et au Grand Marnier

Ingrédients pour 4 cobayes : - Boudoirs - 125g de beurre - 70g de sucre - 1 œuf - 4 c à soupe de Grand Marnier - 2 oranges Préparation : Battez le beurre mou avec l’œuf et le sucre. Lorsqu’ils sont parfaitement bien incorporés, ajoutez le zeste râpé fin...

Posté par noinnounette à 10:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: orange, charlotte, entremets, dessert, grand marnier, boudoirs

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18 octobre 2012

Quiche aux pelures de truffes

Ingrédients pour 6 cobayes : 250g de farine 125g de beurre+ 50g 3 oeufs + 1 jaune 100g de blanc de poulet 200g de champignons forestiers 50g de pelure de truffe 50 cl de crème fraîche sel, poivre Préparation : Préparez la pâte en mélangeant la farine,...

Posté par noinnounette à 20:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: automne, truffes, poulet, champignons forestiers, plat unique, quiche

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7 février 2013

Bouchées au thon à la tomate

Ingrédients pour 4 cobayes : 1 boîte de thon à la tomate 150 gr de St Môret 1 oeuf 1 cs de maïzena sel et poivre Persil Préparation : Mélanger tous les ingrédients. Répartir dans les empreintes. Cuire four chaud 180° une vingtaine de minutes. Brevett...

Posté par noinnounette à 18:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, apéritif, thon, persil, maïzena, st-Môret

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23 décembre 2012

Biscuits moelleux au Toblerone

Ingrédients : 50g de fromage blanc 50g de farine 50g de sucre roux 30g de Toblerone coupé en pépites 1 pincée de bicarbonate Préparation : Mélangez tous les ingrédients. Prélevez une noix de préparation, aplatissez-la entre vos mains et déposez-la sur...

Posté par noinnounette à 17:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, cookies, sucre roux, biscuits, goûter, Toblerone

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7 janvier 2013

Confiture bananes et noix caramélisées

Pour 1 pot : 3 bananes des cerneaux de noix 6 grosses cuillères à soupe de sucre Préparation : 1Dans une casserole, faire un caramel. Pour cela, verser 3 cuillères à soupe de sucre dans le fond de la casserole et faire cuire jusqu'à ce que le sucre brunisse...

Posté par noinnounette à 06:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: confiture, banane, caramel, noix, petit déjeuner, hiver

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20 janvier 2013

Biscuits crousti-croquants

Ingrédients pour 4 cobayes : -100g de beurre - 150 g de sucre rapadura (sucre roux complet) - 1 oeuf - 1 cuillère à café de poudre à lever - 150 g de farine bise - 100 g de muesli Préparation : Mélangez tous les ingrédients. Formez des petites boules....

Posté par noinnounette à 07:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, sucre roux, biscuits, goûter, farine bise, muesli

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3 janvier 2013

Cocktail de homard

Ingrédients pour 4 cobayes : laitue 4 petits homards cuits 125g de crème fraiche 375 g de ketchup tabasco Préparation : Déposez un lit de salade dans 4 verrines. Décortiquez les homards. Coupez-les en morceaux et répartissez-les dans les verrines. Battez...

Posté par noinnounette à 06:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, homard, ketchup, laitue, repas de fêtes, tabasco

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19 novembre 2012

Coeurs d'amoureux

Ingrédients pour 4 cobayes : 250 g de farine 125 g de beurre 125 g de sucre glace + sucre glace pour la décoration 1/2 cuillère à café de levure chimique 1/2 cuillère à café de vanille liquide 1 oeuf 200 g de confiture de framboises Préparation : 1Mélangez...

Posté par noinnounette à 20:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboise, vanille, Saint-Valentin, biscuits, goûter, sablés

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2 décembre 2012

Tartelette nougat-kaki

Ingrédients pour 1 cobaye : pâte sablée ou pâte frolle 1/2 kaki 50g de nougat blanc aux amandes 1 jaune d'oeuf 2 grosses c à soupe de crème liquide 2 c à soupe de lait 1 c à café rase de maïzena Préparation : Etalez la pâte dans un moule. A feu très doux,...

Posté par noinnounette à 19:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amande, tarte, dessert, nougat, jaune d'oeuf, kaki

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25 octobre 2012

Tarte aux pommes et à l'orange

Ingrédients pour 6 cobayes : pâte brisée 3 pommes 3 c à soupe de marmelade d'orange 1 orange sucre roux Préparation : Etalez la pâte dans un moule. Couvrez-la de marmelade d'orange. Découpez les pommes en lamelles. Déposez-les sur la marmelade. Parsemez...

Posté par noinnounette à 06:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme, orange, tarte, sucre roux, dessert, marmelade d'orange

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16 septembre 2012

Gâteau initiale

Ingrédients pour 6 cobayes : 2 oeufs 150g d'amandes en poudre 150g de sucre 1 citron 100g de beurre 150g de farine fruits confits sucre glace Préparation : Préparez la garniture. Mélangez les amandes en poudre avec le sucre les oeufs et le zeste de citron....

Posté par noinnounette à 22:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amande, citron, gâteau, dessert, fruits confits., gâteau d'anniversaire

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21 septembre 2012

Gaspacho indien

Source : http://www.pankaj-blog.com/ http://www.lacuillere.com/recettes/80404-Soupe-de-tomates-froide-a-lindienne Ingrédients pour 4 cobayes : 3 tomates de taille moyenne ¼ de concombre 1 oignon 1 petite gousse d'ail 50g de pain 2 c. à café de mélange...

Posté par noinnounette à 06:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, recette d'été, gaspacho, recette indienne, soupe froide, épices indiennes

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24 juin 2012

Verrines aux fruits d'été

Ingrédients pour 6 cobayes : 6 palets bretons 400g de fraises + 6 fraises 25 cl de crème liquide 6 c à soupe de sucre Préparation : Coupez les fraises en morceaux, sauf 6, et faites-les macérer avec la moitié du sucre. Emiettez les palets bretons et répartissez-les...

Posté par noinnounette à 16:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: verrine, fraises, chantilly, dessert aux fruits, palets bretons, recette d'été

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26 avril 2012

Tiramisu au Lion

Ingrédients pour 3 cobayes très gourmands : 6 Lions 250g de mascarpone 3 oeufs 90g de sucre roux Lion popo choc + chocolat en poudre Lion pour décorer Préparation : Battez les jaunes d'oeus avec le sucre et la mascarpone. Incorporez les blancs d'oeufs...

Posté par noinnounette à 17:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mascarpone, tiramisu, gâteau, sucre roux, Lion, dessert italien revisité

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18 avril 2012

Tarte façon pissaladière niçoise

Spécialité niçoise à base d'anchois, d'oignons et d'olives noires, qui tient on nom du pissalat, condiment à base de purée d'anchois. Ingrédients pour 6 cobayes : 1 kg d'oignons 2 gousses d'ail 30 anchois à l'huile olives noires niçoises huile d'olive...

Posté par noinnounette à 10:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: anchois, olives noires, tarte salée, oignons, recettes provençale, spécialité niçoise

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2 mars 2012

Biscuits roses comme à Reims

Ingrédients pour 4 à 6 cobayes : 2 œufs 80 g de sucre semoule 20 g de sucre vanillé colorant rouge 96 g de farine sucre glace Préparation : Séparer les blancs des jaunes d'oeufs. Battez les blancs en neige, ajoutez progressivement les sucres et continuez...

Posté par noinnounette à 16:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, Reims, biscuits roses, biscuits roses de Reims, colorant rouge, sucre glace

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