750 grammes
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CNRS : Cuisiner Nuit Rarement à la Santé
mousseline
2 septembre 2013

Mayonnaise mousseline

Mayonnaise mousseline
Ingrédients : 2 oeufs 1/2 l d'huile d'arachide 2 c. à café de moutarde forte 1 filet de vinaigre de vin 1 sel, poivre Préparation : Séparez les blancs des jaunes d'oeufs. Dans un grand bol, mettez les 2 cuillerées à café de moutarde, 2 jaunes d'oeufs,...
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