13 octobre 2012

Brioche à la crème de marrons

Pour 6 cobayes : 20 cl de lait 2 oeufs  60 g de beurre 100 g de sucre 150 g de farine de quinoa  250 g de farine 1 sachet de levure boulangère 250 g de crème de marrons (minimum !) Préparation : Mélangez tous les ingrédients (sauf la crème de marrons). Étalez la pâte et recouvrez-la de crème de marrons puis roulez la pâte. Laissez lever 1 heure dans un endroit chaud. Enfournez au four pour 30 minutes environs (cela dépend des fours) à 180°C (thermostat 6). Remarques : ... [Lire la suite]

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