petit dejeuner - CNRS : Cuisiner Nuit Rarement à la Santé

petit dejeuner

26 mai 2013

Pâte à tartiner au chocolat blanc

Ingrédients pour 1 pot : - 200g de chocolat blanc (s’il n’est pas pâtissier, mais de bonne qualité, c’est bien aussi) - 15 cl de lait concentré sucré - 5 cl de crème liquide Préparation : Faites fondre le chocolat au bain-marie avec la crème liquide....

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Tags: chocolat, lait concentré sucré, pâte à tartiner, chocolat blanc, goûter, petit déjeuner

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7 janvier 2013

Confiture bananes et noix caramélisées

Pour 1 pot : 3 bananes des cerneaux de noix 6 grosses cuillères à soupe de sucre Préparation : 1Dans une casserole, faire un caramel. Pour cela, verser 3 cuillères à soupe de sucre dans le fond de la casserole et faire cuire jusqu'à ce que le sucre brunisse...

Posté par noinnounette à 06:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: confiture, banane, caramel, noix, petit déjeuner, hiver

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19 décembre 2012

Confiture kiwi banane

Ingrédients pour 7 a 10 pots : 250 g de bananes pelées 350 g de kiwis pelés 250 ml d'eau 1400 g de sucre Préparation : Coupez les fruits en petits morceaux. Mixez-les avec l'eau. Versez le tout dans une casserole. Ajoutez le sucre. Faites cuire à feu...

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Tags: confiture, banane, kiwi, petit déjeuner, fruits exotiques, hiver, à tartiner

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11 décembre 2012

Bouchons briochés à la rose et aux fruits

Pour 6 personnes : 2 oeufs 1 jaune d’oeuf 275 g de farine 10 g de levure fraîche 4 cuillères à soupe de lait tiède 2 cuillères à soupe d’eau de fleur d’oranger (de bonne qualité) 150 g de beurre pommade 20 g de sucre 25 cl de sirop de rose 2 coings cuits...

Posté par noinnounette à 22:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: eau de fleur d'oranger, rose, raisin, brioche, petit déjeuner, coing, fruits rouge, jaune d'oeuf.

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8 décembre 2012

Pâte de spéculoos

Ingrédients : - 125g de beurre - Cannelle en poudre - 200g de spéculoos - 300g de lait concentré sucré Préparation : Faites fondre le beurre. Ajoutez le reste des ingrédients et mixez. Placez au frais pour raffermir, puis pour conserver. Brevet déposé...

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Tags: lait concentré sucré, pâte à tartiner, cannelle, spéculoos, goûter, petit déjeuner, Ch’ti

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22 octobre 2012

Marmelade d'oranges

Ingrédients : oranges 600g de sucre par kg d'oranges zestes de citron Préparation : Couvrez les oranges d'eau froide. Portez à ébullition et laissez cuire jusqu'à ce que les oranges soient molles et qu'on puisse les traverser facilement avec une aiguille....

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Tags: orange, citron, petit déjeuner, marmelade

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13 octobre 2012

Brioche à la crème de marrons

Pour 6 cobayes : 20 cl de lait 2 oeufs 60 g de beurre 100 g de sucre 150 g de farine de quinoa 250 g de farine 1 sachet de levure boulangère 250 g de crème de marrons (minimum !) Préparation : Mélangez tous les ingrédients (sauf la crème de marrons)....

Posté par noinnounette à 21:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: marron, automne, brioche, boulange, farine de quinoa, petit déjeuner, viennoiserie.

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