Cigares d'Orient

Ingrédients pour 4 cobayes

4 feuilles de brick ou de filo

150g d'amandes en poudre

100g de raisins secs

100g d'abricots secs

eau de fleur d'oranger

250g de miel liquide

60g de beurre

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Préparation

Réhydratez les raisins secs dans de l'eau chaude. Egouttez-les et hachez-les avec les abricots, le beurre, un peu d'eau de fleur d'oranger et les amandes en poudre.

Coupez les feuilles de brick ou de filo en quatre. Badigeonnez-les avec un peu de beurre fondue ou d'huile. Posez un peu de farce sur chaque morceau et roulez-les.

Faites cuire à 180°c pendant environ 10 minutes.

Pendant ce temps, faites chauffer le miel avec un peu d'eau de fleur d'oranger. Versez sur les cigares dès la sortie du four.