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CNRS : Cuisiner Nuit Rarement à la Santé
beignet
13 octobre 2012

Recettes espagnoles revisitées pour la fête nationale

Recettes espagnoles revisitées pour la fête nationale
Eventail, boîte à sel et melon Pablo Picasso,1909 A la fin de l'année 1909, après avoir passé l'été en Espagne, Picasso peint deux ou trois natures mortes avec un éventail vert foncé sur une table ronde. Sur cette toile, l'éventail est ouvert et appuyé...
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26 avril 2012

Beignets de courgettes

Beignets de courgettes
Ingrédients pour 6 cobayes : 1kg de courgettes 1/2l de lait 250g de farine 2 oeufs entiers + 2 blancs Préparation : Au moins 1h à l'avance, mélangez les oeufs entiers avec la farine. Délayez avec le lait en essayant de ne pas faire de grumeaux (moi je...
23 octobre 2011

Croquettes à l'italienne

Croquettes à l'italienne
Ingrédients pour 4à 5 cobayes : 250g de jambon 200g de macaroni 3 oeufs 200g de gruyère râpé poivre chapelure Préparation : Faites cuire les pâtes. Egouttez-les, coupez-les en morceaux et ajoutez le jambon haché, le gruyère, 2 oeufs entiers et beaucoup...
10 octobre 2011

Petits beignets verts aux amandes

Petits beignets verts aux amandes
Ingrédients pour 4 cobayes : 100 g de farine 100 g de poudre d'amandes 35 cl d'eau pétillante 4 cuillères à soupe de thé vert Préparation : 1Mélangez énergiquement la farine, la poudre d'amande et l'eau pétillante. 2Formez des boules de pâte et roulez-les...
3 octobre 2011

Galettes de maïs

Galettes de maïs
Ingrédiens pour 4 cobayes : 2 boites moyennes de maïs200 g de farine4 oeufssel, poivreHuile de friture Préparation : 1Sortir le robot muni des lames coupantes.Ouvrir les boites de maïs et les égoutter.Les verser dans le robot.Peser la farine et la verser...
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CNRS : Cuisiner Nuit Rarement à la Santé
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