Ingrédients pour 4 cobayes 400 g de choux de Bruxelles (frais pour moi, mais je pense que des surgelés peuvent faire l'affaire) 150 g de chair à saucisse 10 cl de crème fraîche épaisse 2 oeufs 80 g d'emmental (pas râpé) noix de muscade râpée, sel, poivre...

Grande réussite de cette expérience qui m'a fait adorer les choux de Bruxelles ! Ingrédients pour 4 gourmands : 500g de choux de Bruxelles 50g de graines de courge 30g d'amandes effilées 1 gros bouquet de basilic 1/2 bouquet de persil 1 ou 2 gousses d'ail...