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CNRS : Cuisiner Nuit Rarement à la Santé
crepes dentelles
6 février 2013

Charlotte à la mousse de crêpes dentelles et caramel au beurre salé

Charlotte à la mousse de crêpes dentelles et caramel au beurre salé
Ingrédients pour 2 cobayes : Mousse au caramel au beurre salé : 40g de sucre 20g de beurre demi-sel 10 cl de crème liquide 1 blanc d'oeuf Mousse aux crêpes dentelles : 6 crêpes dentelles 7 cl de rème liquide bien froide 1 c à soupe de sucre Fond et contour...
Posté par noinnounette à 06:36 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: mousse,  chocolat,  charlotte,  spéculoos,  chantilly,  entremets,  dessert,  chandeleur,  Bretagne,  beurre salé,  crêpes dentelles,  Ch'ti,  caramel au beurre salé,  gavottes,  salidou

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3 février 2013

Tambourins croustillants, poire, café et crêpes dentelles

Tambourins croustillants, poire, café et crêpes dentelles
Dessert pour 5 cobayes : • 1 tablette de chocolat blanc au café (Nestlé dessert) • 4 oeufs • 2 poires • 100 ml de crème fleurette froide • 90 g de farine • 80 g de beurre • 70 g de crêpes dentelles • 60 g de sucre Préparation : 1. Préchauffez votre four...
Posté par noinnounette à 07:53 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poire,  café,  chocolat blanc,  dessert italien,  Pâques,  chandeleur,  crêpes dentelles

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