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CNRS : Cuisiner Nuit Rarement à la Santé
beurre sale
20 août 2013

Banoffee pie

Banoffee pie
Ingrédients pour 6 à 8 cobayes : - 150 g de speculoos - 60 g de beurre demi-sel - 1 boîte de lait concentré sucré - 3 bananes - 250 ml de crème liquide entière froide (quantité à doubler selon moi) - 1 cuillère à soupe de sucre glace - 1 pincée de cannelle...
Posté par noinnounette à 20:42 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: banane,  lait concentré sucré,  cannelle,  spéculoos,  chantilly,  Etats-Unis,  confiture de lait,  dessert,  beurre salé,  pie

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6 février 2013

Charlotte à la mousse de crêpes dentelles et caramel au beurre salé

Charlotte à la mousse de crêpes dentelles et caramel au beurre salé
Ingrédients pour 2 cobayes : Mousse au caramel au beurre salé : 40g de sucre 20g de beurre demi-sel 10 cl de crème liquide 1 blanc d'oeuf Mousse aux crêpes dentelles : 6 crêpes dentelles 7 cl de rème liquide bien froide 1 c à soupe de sucre Fond et contour...
Posté par noinnounette à 06:36 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: mousse,  chocolat,  charlotte,  spéculoos,  chantilly,  entremets,  dessert,  chandeleur,  Bretagne,  beurre salé,  crêpes dentelles,  Ch'ti,  caramel au beurre salé,  gavottes,  salidou

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1 février 2013

Pancakes au chocolat et caramel au beurre salé

Pancakes au chocolat et caramel au beurre salé
Ingrédients et préparation pour 6 cobayes: 1/ Dans la cuve de votre robot, mélanger 200g de farine, 50g de farine de châtaignes, 1sachet 1/2 de levure chimique, 3 oeufs, 3dl de lait, 4cs de sucre, 4cs de cacao. Laisser reposer la pâte au moins une heure....
Posté par noinnounette à 20:09 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  cacao,  caramel,  pistaches,  chandeleur,  Angleterre,  pancakes,  Royaume Uni,  beurre salé,  dessert.,  farine de châtaigne

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