750 grammes
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CNRS : Cuisiner Nuit Rarement à la Santé
madeleine
27 septembre 2012

Madeleines au chocolat et lemon curd

Madeleines au chocolat et lemon curd
Ingrédients pour 4 cobayes : Lemoncurd : 1 citron non traité 30 g de beurre salé 50 g de sucre 1 oeuf Madeleines : 50 g de beurre salé (+ 20 g pour les moules) 100 g de chocolat noir à pâtisser 5 cl de crème liquide 100 g de sucre en poudre 2 oeufs 40...
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31 mars 2012

La madeleine de Proust

La madeleine de Proust
II y avait déjà bien des années que, de Combray, tout ce qui n'était pas le théâtre et le drame de mon coucher, n'existait plus pour moi, quand un jour d'hiver, comme je rentrais à la maison, ma mère, voyant que j'avais froid, me proposa de me faire prendre,...
29 mars 2012

Madeleine aux neuf légumes

Madeleine aux neuf légumes
Ingrédients pour 6 cobayes 30g de soupe déshydratée aux neuf légumes 2 oeufs 50ml de lait 50g de farine 5 c à soupe d'huile de tournesol 1/2 sachet de levure chimique Préparation Mélangez tous les ingrédients. Versez dans des empreintes à madeleines....
18 novembre 2011

gâteau madeleine aux pommes

gâteau madeleine aux pommes
Ingrédients pour 8 cobayes : - 150Gr de farine à gâteau (= avec levure incorporée) - 120Gr de beurre mou, coupé en dés - 100Gr de sucre en poudre - 4oeufs - les zestes finement râpés de 2 citrons - 1 pincée de sel - 40Gr de sucre perlé - 800Gr de pommes...
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CNRS : Cuisiner Nuit Rarement à la Santé
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