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CNRS : Cuisiner Nuit Rarement à la Santé
flan
5 août 2013

Flan d'asperges au surimi

Flan d'asperges au surimi
Ingrédients pour 4 cobayes : 500 g d'asperges vertes ou blanches Quelques bâtonnets de surimi Un peu d'eau citronnée 2 oeufs 20 cl de crème fraîche Ciboulette et persil ciselés Sel, poivre Préparation : Faites cuire les asperges avec un peu d'eau citronnée...
Posté par noinnounette à 06:40 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Surimi,  flan,  ciboulette,  persil,  entrée,  asperges

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2 mars 2013

Flan fromager au pamplemousse

Flan fromager au pamplemousse
Ingrédients pour 1 cobaye : 1/2 pamplemousse rose 2 grosses c à soupe de saint-Môret 1 oeuf 1 c à soupe de farine 2 c à soupe de miel (d'oranger) Préparation : Mixez l'oeuf avec la farine, le saint-Môret et le miel. Pelez le pamplemousse à vif et déposez...
Posté par noinnounette à 06:36 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: miel,  pamplemousse,  flan,  entremets,  fromage frais,  dessert,  saint-môret

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1 novembre 2012

Tarte au flan de foie gras

Tarte au flan de foie gras
Ingrédients pour 6 cobayes : 250g de farine 125g de beurre 3 oeufs + 1 jaune 150g de foie gras en boîte 100g de blanc de poulet 50 cl de crème fraîche sel, poivre Préparation : Préparez la pâte en mélangeant la farine, le beurre ramolli, le jaune d'oeuf,...
Posté par noinnounette à 06:39 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Noël,  tarte,  foie gras,  flan,  poulet,  plat unique,  fêtes de fin d'année

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3 juin 2012

Flan poire, chocolat et spéculoos

Flan poire, chocolat et spéculoos
Ingrédients pour 4 cobayes : 4 poires Liqueur de poires sucre blanc 75g de Lion Cannelle en poudre 30g de maïzena 8 spéculoos beurre 50 cl de lait Préparation : Coupez les poires en lamelles. Faites-les dorer dans un peu de beurre. Ajoutez un peu de sucre...
Posté par noinnounette à 06:59 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poire,  flan,  spéculoos,  entremets,  dessert,  flan au chocolat,  liqueur de poire

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13 octobre 2011

Flan aux raisins

Flan aux raisins
Ingrédients pour 6 cobayes : 500g de raisin 3 oeufs 120g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 80g de beurre 1/2l de lait 60g de farine 50g de sucre glace 1 verre à liqueur de rhum Préparation : 1 Faites fondre le beurre et bouillir le lait. 2 Battez les...
Posté par noinnounette à 21:58 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: raisin,  flan,  rhum.

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