fromage frais - CNRS : Cuisiner Nuit Rarement à la Santé

fromage frais

2 mars 2013

St Môret

St Môret est une marque commerciale française de fromage industriel à pâte fraîche. Il est élaboré à partir de lait de vache, de babeurre et de crème dans les usines de Fromarsac à Marsac-sur-l'Isle (groupe Bongrain). Il a une texture proche du cream...

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Tags: fromage, fromage frais, publicité, saint-môret, marque

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2 mars 2013

Flan fromager au pamplemousse

Ingrédients pour 1 cobaye : 1/2 pamplemousse rose 2 grosses c à soupe de saint-Môret 1 oeuf 1 c à soupe de farine 2 c à soupe de miel (d'oranger) Préparation : Mixez l'oeuf avec la farine, le saint-Môret et le miel. Pelez le pamplemousse à vif et déposez...

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Tags: miel, pamplemousse, flan, entremets, fromage frais, dessert, saint-môret

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23 février 2013

Mini-sandwiches au jambon cru et saint-Môret

I ngrédients pour 4 cobayes 8 tranches de pain de mie aux céréales 4 tranches de jambon cru italien 1/2 barquette de saint-Môret Ciboulette Préparation : Lavez et émincez la ciboulette. Mélangez-la avec le fromage.Etalez le fromage sur une tranche de...

Posté par noinnounette à 09:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain de mie, jambon cru, apéritif, fromage frais, sandwich, ciboulette., pain aux céréales, saint-môret

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9 février 2013

Mousse au chocolat, st-Môret et noix du Brésil caramélisées

Ingrédients pour 1 cobaye gourmand : 1 blanc d'oeuf 65g de chocolat au lait 35g de st-Môret 30g de noix du Brésil concassées 30g de sucre + 2 c à soupe Préparation : Mettez les noix du Brésil avec le sucre et un fond d'eau dans une casserole. Laissez...

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Tags: mousse, chocolat au lait, entremets, fromage frais, dessert, blanc d'oeuf, st-Môret, noix du Brésil

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7 février 2013

Verrine thon-cornichon réalisée par Jérômine

Ingrédients : 1 boîte de thon au naturel 1 boîte de st-Môret cornichon Préparation : Emiettez le thon. Coupez des cornichons en rondelle. Mélangez le tou au st-Môret. Assaisonnez si besoin et servez frais en verrine, en tartinade, etc. Brevet déposé par...

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Tags: poisson, thon, fromage frais, cornichon, st-Môret

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13 août 2012

Whoopies fromage-basilic-tomates et jambon cru

Ingrédients pour 6 cobayes : 250 grammes de fromage frais 6 tranches de jambon cru 10 tomates confites 10 feuilles de basilic 120 grammes de beurre mou 150 grammes de vergeoise blonde (ou sucre blond) 1 oeuf 250 grammes de farine 1 CC de levure chimique...

Posté par noinnounette à 21:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon cru, basilic, tomates confites, fromage frais, entrée, recette d'été, sucré-salé, vergeoise., whoopies

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14 juin 2012

Millefeuille de betterave au fromage frais et noisettes

Ingrédients pour 2 cobayes : 1 betterave cuite 6 brins de ciboulette 7 noisettes 2 cuillères à soupe de fromage frais (type Carré frais ou fromage frais à tartiner) Préparation : Coupez la betterave en lamelles. Décortiquez les noisettes puis hachez-les...

Posté par noinnounette à 06:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: betterave, noisettes, Millefeuille, ciboulette, fromage frais, entrée

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9 avril 2012

8 avril 2012, Pâques : du chocolat en veux-tu, en voilà !

Enfin une bonne nouvelle : manger du chocolat noir ferait maigrir ! Découverte surprenante ! Une récente étude américaine, menée par Beatrice Golomb de l'Université de Californie de San Diego, a découvert de nouvelles vertus au chocolat noir. Malgré une...

Posté par noinnounette à 00:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mousse, café, pâte feuilletée, ricotta, menthe, cannelle, chantilly, rhum, cappuccino, chocolat noir, physalis, fromage frais

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