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CNRS : Cuisiner Nuit Rarement à la Santé
oignon
6 septembre 2013

Boulettes de boeuf sauce aigre-douce

Boulettes de boeuf sauce aigre-douce
Ingrédients pour 4 cobayes : Pour les boulettes : - 130 ml de lait - 600 g de boeuf haché - 200 ml de chapelure - 1 oeuf - 200 ml d'oignon haché - 2 gousses d'ail écrasées - 1 c. à soupe de moutarde - 1 ½ c. à café de sel Pour la sauce aigre-douce : -...
Posté par noinnounette à 05:55 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: boeuf,  sucre roux,  chapelure,  ail,  ketchup,  oignon,  plat,  viande,  moutarde,  sauce aigre douce,  steack haché

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4 août 2013

Crumble d'endive et d'oignon à la mandarine

Crumble d'endive et d'oignon à la mandarine
Ingrédients pour 1 cobaye : - 1 endive - 1 oignon - 1 mandarine - Sucre, sel, poivre - 40g de farine - 30g de beurre + pour la cuisson des légumes Préparation : Emincez les légumes. Faites-les fondre à couvert dans un peu de beurre. Lorsqu’ils sont devenus...
Posté par noinnounette à 06:40 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: crumble,  légumes,  mandarine,  hiver,  oignon,  accompagnement.,  endive

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22 juin 2013

Recettes pour croire que c'est vraiment l'été !

Recettes pour croire que c'est vraiment l'été !
L'Eté vu par Arcimboldo L'été est un homme dans la force de l'âge. Son visage est formé de fruits et légumes de saison. L'oeil est une cerise noire, la bouche une cosse de pois ouverte, le nez une courgette, la joue une pêche, le menton est une poire....
Posté par noinnounette à 06:50 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  abricot,  abricots secs,  apéritif,  menthe,  vanille,  cookies,  sucre roux,  thon,  biscuits,  chocolat noir,  goûter,  été,  bouchées,  peinture,  oignon,  moule,  Arcimboldo,  concentré de tomate,  vin blanc

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10 mai 2013

Pirojkis à la viande

Pirojkis à la viande
Ingrédients pour 6 cobayes : - 500g de farine - 25g de levure de boulanger - 20 cl de lait - 15g de beurre - 100g de bœuf haché - 100g de porc ou de veau haché - 1 oignon - 2 c à soupe d’huile - Sel, poivre Préparation : Faites tiédir le lait avec le...
Posté par noinnounette à 21:34 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: brioche,  chausson,  oignon,  Russie,  pirojki.,  porc,  veau,  viande

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10 avril 2013

Riz pilaf aux fruits de mer

Riz pilaf aux fruits de mer
Ingrédients pour 6 cobayes : 300g de riz longs grains 1l de moule 1/2 l de coque 6 noix de saint-Jacques 12 langoustines 4 petits encornets 2 oignon huile, beurre Préparation : Hachez les oignons et faites-les fondre dans du beurre sans colorer. Ajoutez...
Posté par noinnounette à 07:18 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: riz,  noix de saint-Jacques,  langoustine,  fruits de mer,  coques,  encornet,  moules,  oignon,  riz pilaf

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