crumble - CNRS : Cuisiner Nuit Rarement à la Santé

crumble

4 octobre 2013

Citrouille, courge et potiron : c'est l'automne !

L'AUTOMNE d'Arcimboldo (1573) En plat : Crumble d'automne au potimarron Ingrédients pour 4 à 6 personnes : - 1 potimarron - 1 oignon - 2 cs d'huile d'olive - ½ cc à café de curry - 1 cs de gomasio (mélange de sel et sésame, en épicerie bio) Pour le crumble...

Posté par noinnounette à 21:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épices, automne, orange, crumble, dattes, raisins secs, halloween, cannelle, citrouille, gâteau, sucre glace, muscade, biscuits, dessert, goûter, sablés, Angleterre, zeste, colorants alimentaires, muffins

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4 août 2013

Crumble d'endive et d'oignon à la mandarine

Ingrédients pour 1 cobaye : - 1 endive - 1 oignon - 1 mandarine - Sucre, sel, poivre - 40g de farine - 30g de beurre + pour la cuisson des légumes Préparation : Emincez les légumes. Faites-les fondre à couvert dans un peu de beurre. Lorsqu’ils sont devenus...

Posté par noinnounette à 06:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crumble, légumes, mandarine, hiver, oignon, accompagnement., endive

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17 avril 2013

Crumble pommes-poires, saveurs orientales

Ingrédients pour 6 cobayes : 1kg de pommes 1kg de poires raisins secs menthe 100g de farine 100g de sucre 100g de beurre 80g de noix de coco 2 c à soupe de sucre roux thé Préparation : Préparez une tasse de thé. Plongez-y une poignée de raisins secs et...

Posté par noinnounette à 21:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix de coco, poire, pommes, automne, crumble, raisins secs, menthe, dessert, cuisine orientale.

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22 août 2012

Verrines de Pommes et Foie Gras en Crumble de Pain d'Epices

Ingrédients pour 4 cobayes : 4 pomme reinette 100 g de pain d'épice 300 g de Foie gras mi-cuit poivre Préparation : Pelez les pommes, coupez-les en quartiers puis chaque quartier en 6 cubes. Faites fondre le beurre dans une sauteuse, ajoutez les cubes...

Posté par noinnounette à 21:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme, verrine, Noël, foie gras, crumble, entrée., pain d'épice

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19 novembre 2011

Panna Cotta à la vanille, coulis de mangue et crumble d'avoine

Une crème prise en gelée servie avec un coulis de mangue onctueux, et parsemé de crumble aux flocons d'avoine et à la cannelle. Ingrédients pour 6 cobayes : Crème liquide : 5 0cl Sucre : 100 g Feuilles de gélatine de 2 g : 2 Gousse de vanille : 1 Mangue...

Posté par noinnounette à 20:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mangue, crumble, cannelle, coulis de fruits, crème liquide, flocons d'avoine, panna cotta

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12 octobre 2011

Crumble chocolaté aux pommes

Ingrédients pour 6 cobayes : 200 g de beurre 40 g de chocolat noir 90 g de sucre 50 g de cacao 90 g de farine 6 pommes (golden ou reinette) Préparation: 1Mélangez 150 g de beurre ramolli avec le sucre, le cacao, la farine et le chocolat haché finement...

Posté par noinnounette à 12:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, pommes, cacao, crumble

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