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CNRS : Cuisiner Nuit Rarement à la Santé
tourte
9 juin 2013

Gâteau basque aux cerises noires

Gâteau basque aux cerises noires
Ingrédients pour 6 cobayes - 280 g de farine - 200 g de sucre - 1 oeuf entier + 1 jaune - 200 g de beurre, - 1 c à café de zeste de citron râpé, - 1 pot de confiture de cerises noires Préparation : Préchauffer le four à 190°.Tamiser la farine et la verser...
Posté par noinnounette à 12:56 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: citron,  gâteau,  tourte,  dessert,  cerises,  Pays basque,  jaune d'oeuf,  confiture de cerises noires,  zeste de citron

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16 avril 2013

Galette normande

Galette normande
Ingrédients pour 4 cobayes : 200g de farine 100g de beurre 2 oeufs 95g de sucre sucre vanillé levure chimique 500g de pommes noix Préparation : Mélangez la farine avec le beurre, le sucre, 1 sachet de levure chimique et les oeufs. Pétrissez jusqu'à obtenir...
Posté par noinnounette à 07:47 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pomme,  galette,  noix,  Compote,  tourte,  dessert,  Normandie

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14 janvier 2013

Galette méditerranéenne : tourte aux poissons

Galette méditerranéenne : tourte aux poissons
Ingrédients pour 4 à 6 cobayes : 500g de pâte feuilleté 1 citron 1 gousse d'ail cumin en grain coriandre en grain laurier 300g de fenouil 250g d'aubergine 2 échalotes 600g de poissons (cabillaud, lotte, daurade) huile d'olive sel, poivre Préparation :...
Posté par noinnounette à 06:19 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Provence,  Aubergine,  pâte feuilletée,  citron,  Méditerranée,  tourte,  cumin,  ail,  coriandre,  Epiphanie,  cabillaud,  daurade,  dorade,  fenouil,  laurier,  lotte

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6 janvier 2013

Recettes "originales" pour l'Epiphanie

Recettes "originales" pour l'Epiphanie
Galette sucrée : frangipanes au chocolat blanc Ingrédients pour 2 galettes individuelles : pâte feuilletée 4 c à soupe bombée d'amandes en poudre 2 c à soupe de sucre 1 oeuf 20g de beurre mou 2 c à soupe de chocolat blanc en poudre 8 carrés de chocolat...
Posté par noinnounette à 21:42 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: amande,  pâte feuilletée,  chocolat blanc,  vanille,  tourte,  couronne,  frangipane,  galette des rois,  dessert,  goûter,  saumon,  échalote,  plat unique,  poireau,  Epiphanie,  cornflakes,  fête des rois,  roses des sables

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8 septembre 2012

Tourte à l'andalouse

Tourte à l'andalouse
Ingrédients pour 8 cobayes : 2 pâtes brisées 1 oignon, 2 gousses d’ail 250g de courgettes 1 aubergine 250g de haricots verts 1 pincée de piment de Cayenne 500g de tomates pelées concassées 2 c à soupe de concentré de tomates 15 cl de vin rouge 2 c à soupe...
Posté par noinnounette à 07:07 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tomate,  Aubergine,  courgette,  olives noires,  légumes,  tourte,  Xérès,  haricots verts,  recette d’été,  recette espagnole

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27 avril 2012

Tarte comme à Lyon

Tarte comme à Lyon
Une brioche un peu rassie n'inspire pas toujours ; découvrez cette recette, elle vous surprendra ! Ingrédients pour 6 cobayes : 400g de farine 100g de sucre en poudre + 2 c à soupe 200g de beurre 3 oeufs 200g de brioches rassie 12,5 cl de lait 125g d'amandes...
Posté par noinnounette à 20:29 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tarte,  brioche,  tourte,  amandes en poudre,  dessert,  Lyon,  kirsch

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29 mars 2012

Tourte bourbonnaise aux poires

Tourte bourbonnaise aux poires
Délicieuse tourte aux poires à servir au retour d'une longue promenade. Ingrédient pour 6 cobayes : 6 poires 50cl de crème fraîche 2 oeufs entier et 1 jaune 380g de farine noix de muscade 150g de beurre 1 sachet de sucre vanillé 100g de sucre Préparation...
Posté par noinnounette à 11:43 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poire,  automne,  tourte,  dessert aux fruits,  muscade

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